一个经久不衰的美容神话是，明胶能让指甲更强壮、更健康。这一声明可能有助于诺克斯明胶的制造商成功地向女性消费者推销他们的产品;然而，喝诺克斯凝胶或对你的饮食做任何其他改变都不会帮助指甲剥皮。医学专家指出，解决易碎脱皮指甲的最佳方法是保持指甲干燥，并尽量少修指甲。
诺克斯的历史
尽管喝诺克斯凝胶并不能帮助指甲脱皮，你可能想知道这个特殊的美容神话是如何获得如此长期的流行。1890年，查尔斯·诺克斯(Charles Knox)和他的妻子罗斯(Rose)研制出了粒状明胶，目的是改变美国女性烹饪的方式。查尔斯·诺克斯是一个精明的营销人员，他知道在产品中添加某种特定的健康益处会使其在女性中更成功。诺克斯凝胶是从牛和猪等动物的蹄和兽皮中提取的。诺克斯夫妇暗示说，通过消费诺克斯产品，女性的指甲会像牛蹄一样结实。在20世纪50年代末，查尔斯·诺克斯的孙子约翰专注于将诺克斯产品线扩展到更健康的消费品，包括一种指甲专用饮料。
指甲和食物
明胶确实含有一些蛋白质。然而，如果蛋白质是改善脆弱剥落指甲的罪魁祸首，那么明胶将是一个糟糕的选择，因为其他食物的蛋白质含量要高得多。吃或喝明胶不会加强脆弱的指甲，也不会把你的手浸在明胶中。指甲脱皮很少是由营养不良引起的。只要你吃健康、多样、富含必需营养素的饮食，你的饮食不会影响指甲的质量。指甲脱皮更多是由外部因素引起的。
指甲
指甲脱皮通常是反复弄湿指甲，然后让指甲再次干燥的结果。洗手和做一些家务——洗盘子、擦洗浴缸、给草坪浇水——会让指甲变脆、变干。比明胶更好的投资是含有羊毛脂或-羟基酸的保湿霜。做家务时戴上衬棉橡胶手套保护指甲。限制更换指甲油的次数，使用不含丙酮的洗甲水。
生物素
除非你真的喜欢吃，否则把Knox明胶放在架子上。维生素H，或生物素，可能是脱皮、易脆指甲的更好选择。生物素是一种水溶性维生素，是B族化合物的组成部分;这些维生素促进皮肤、眼睛和指甲的健康。生物素确实为大约三分之一的人带来了成功。然而，你可能需要六个月的时间才能发现更健康的指甲。你的医生可能建议每天服用2 - 3次，每次1毫克。虽然没有证据表明生物素与任何药物相互作用，但在你使用膳食补充剂解决你的健康问题之前，请咨询你的主治医生。