叶酸是一种b族维生素，是一种水溶性维生素，主要存在于强化食品和维生素补充剂中。它不是一种天然存在于大多数食物中的维生素，你的身体也不会制造它。叶酸是一种稳定的叶酸，存在于食物和身体中。叶酸是代谢关键酶和氨基酸所必需的重要营养物质，而这些物质在酗酒者体内有时是缺失的。
缺陷
据莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)称，叶酸缺乏通常与不良饮食有关，这在经常不吃饭、吸收重要营养物质能力下降的酗酒者中很常见。为了更有效地运作，叶酸还需要足够的B-12和B-6维生素。此外，服用某些药物，如布洛芬和苯巴比妥等消炎药，会降低叶酸的使用效率，而后者有时是酗酒者的主要用药方案。
撤军
酒精戒除会带来严重的副作用。根据美国国家酒精滥用和酒精中毒研究所(National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism)的数据，在很多情况下，你必须在这段时间住院。酒精戒断的并发症会导致癫痫和震颤谵妄。最初的症状可能在你最后一次饮酒后6小时就开始出现。早期症状包括焦虑、出汗、恶心、易怒和对光的敏感性增加。惊厥可在2 - 4天内发生。
叶酸的作用
根据国家酒精滥用和酒精中毒研究所，叶酸在血细胞形成中起作用。不良的饮食习惯和受损的消化系统会导致叶酸的缺乏和贫血。巨细胞性贫血或大细胞性贫血是由于血细胞增大而未正常分裂引起的。硫胺是另一种重要的营养物质，在戒酒过程中，酒精者的血液中通常缺乏这种物质。硫胺和叶酸协同工作，以确保适当的新陈代谢。
治疗
在进行戒断治疗期间，你可能会被给予含有硫胺和叶酸的复合维生素至少几周，直到你的贫血得到治疗。根据哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)的研究，如果你在接受治疗后继续饮酒，那就继续摄入合成形式的叶酸，因为即使是适量饮酒也会消耗体内的叶酸储备。除了治疗贫血，补充叶酸还可以降低患乳腺癌、结肠癌和心脏病的风险。当与健康饮食相结合时，含400微克叶酸的复合维生素就足够了。