氨基酸有可能过量吗?

所有的蛋白质，包括从食物中提取的蛋白质和在体内发现的蛋白质，都是由许多不同的氨基酸组成的。氨基酸的序列决定了蛋白质。当你在饮食中摄入蛋白质时，你的消化道会将蛋白质分解成复合氨基酸。然后你的肠道就能吸收这些营养。在这之后，氨基酸可以被你的身体使用。

当你消耗氨基酸时，一些氨基酸被用来为你的身体制造蛋白质。然而，过量的氨基酸也可以用作燃料。要做到这一点，你的身体必须把氨基酸转换成其他物质。氨基酸的新陈代谢产生含氮的化合物。含氮的化学物质被转化成尿素，然后通过尿液排出体外。

有时人们摄入大量的蛋白质或服用氨基酸补充剂来帮助他们锻炼肌肉，因为肌肉组织富含蛋白质。然而，发表在2000年《营养学杂志》上的一篇综述发现，摄入大量氨基酸并不能显著提高运动成绩。过量摄入氨基酸也会给你的肾脏带来更大的压力，因为它们会比正常情况下排泄更多的尿素。高蛋白摄入也会使你的血液酸化。

虽然没有可以安全摄入的氨基酸的最大数量，但如果你的肾功能受损，大量摄入氨基酸会造成问题。高蛋白饮食会加剧肾脏问题，因为肾脏需要额外的工作来清除体内的尿素。过多的蛋白质也会导致意想不到的体重增加，因为1克蛋白质会给你的饮食增加4卡路里的热量。在改变你的蛋白质摄入量或服用氨基酸补充剂之前，请咨询你的医生。