小肠是消化系统的关键部分,负责消化食物,吸收营养,并通过肠道移动食物。吃某些食物可以帮助你保持17到24英尺长的小肠的健康,这将导致更好的整体健康。
益生菌的食物
酸奶中含有益生菌,可以保持小肠健康和正常工作。益生菌是有益的细菌,可以帮助减少有害细菌的存在。这些有益的细菌也可以促进健康和有效的消化和吸收维生素和矿物质。阅读酸奶的成分和营养标签,以确定酸奶中是否含有益生菌,如乳酸菌和双歧杆菌,这些益生菌有可能改善你的小肠健康。克菲尔、酸菜、味噌和发酵乳制品是益生菌的额外来源。
水果和蔬菜
包含新鲜水果和蔬菜的饮食可以帮助你在饮食中获得足够的维生素、矿物质和抗氧化剂。水果和蔬菜也含有纤维,这对你整个消化系统的健康有好处,包括你的小肠。乔丹·鲁宾和约瑟夫·布拉斯科在他们的书《恢复你的消化健康》中提到,纤维可以帮助你的身体消化食物,更有效地排出废物。这对小肠是有好处的,因为它能从你吃的食物中吸收你身体需要的营养。苹果、覆盆子、豆类、豌豆、胡萝卜和芹菜都是高纤维水果和蔬菜,但任何种类的水果和蔬菜都能帮助你在饮食中获得更多纤维。
鱼
鱼是蛋白质的健康来源,是组织和细胞修复和再生所需要的营养物质。一个健康的小肠将帮助你的身体利用蛋白质食物中的氨基酸,帮助你吸收更多的氨基酸。一个功能良好的小肠也会帮助你吸收你所吃的健康脂肪。选择鱼可以帮助你在饮食中获得更多不饱和或健康的脂肪,同时减少你摄入的饱和脂肪。摄入健康的不饱和脂肪还能使你的小肠从食物中吸收脂溶性维生素和矿物质。鲑鱼、鳟鱼、大比目鱼、金枪鱼和鲭鱼都是健康的选择。
坚果和种子
坚果和种子含有对小肠有益的纤维和蛋白质,所以它能更好地与你的消化系统的其他部分和食物中的营养一起工作,并将它们吸收到你的体内。坚果和种子,尤其是核桃和亚麻籽,也是有益健康的欧米伽-3脂肪酸的来源,有助于促进小肠和消化系统的健康。