肌酸是人体产生的一种氨基酸，也存在于肉类和其他动物产品中。它可以补充形式，以帮助提高锻炼恢复和运动性能，虽然它可能的副作用意味着，你应该谨慎使用，如果使用肌酸补充。
氨基酸
氨基酸是连接在一起形成蛋白质的化合物。当你的身体消化一种蛋白质时，它会把这种蛋白质分解成制造它的氨基酸。根据Medline Plus的说法，你的身体使用氨基酸的原因多种多样，包括生长发育、肌肉修复和消化食物。有些氨基酸，如肌酸和天冬氨酸，是非必需氨基酸，这意味着你的身体会自然产生它们。其他的，比如色氨酸，是必需的，因为当你的身体需要它们时，你必须从食物中获取它们。
肌酸
肌酸是由你的肝脏，肾脏和胰腺合成的，尽管它也可以在食物中找到。你的身体将氨基酸转化为一种叫做磷酸肌酸或磷酸肌酸的物质，它储存在你的肌肉中，肌肉利用它来获取能量，特别是在剧烈的短时间运动中。它经常被还原成粉末状，作为运动性能补充剂出售。
用途和来源
肌酸可以通过帮助剧烈运动后的恢复来提高运动成绩。它似乎是最有效的短期，爆炸性运动，如举重或电路训练。肌酸似乎可以增强那些专注于类似活动的运动员的力量和肌肉质量，但在专注于耐力活动（如跑步）的运动员的表现上，它并没有一致的结果。肌酸也被用来治疗肌营养不良和慢性阻塞性肺疾病，或COPD，因为它可以改善肌肉力量。肌酸的饮食来源包括瘦肉红肉——特别是野味，如鹿肉——以及鱼类，如鲑鱼和金枪鱼。
注意事项
有报道称，服用肌酸补充剂会产生副作用，包括体重增加、腹泻和头晕。其他偶尔的副作用包括肌肉抽筋、劳损、高血压和肾损伤，特别是当你补充肌酸时没有保持水分。你可能希望在开始肌酸治疗前咨询医生，特别是因为它可以与某些药物和物质相互作用，包括咖啡因。大多数人只需吃正常、均衡的饮食就能获得大量的肌酸；那些接受极其严格训练的人可能需要额外的肌酸，但在服用时仍应谨慎。