谷氨酰胺是一种必需的氨基酸——蛋白质的组成部分之一。它在人体中发挥多种作用，包括调节免疫功能、脑功能和消化功能。在大多数情况下，你不需要补充来满足你的身体对这种营养物质的需求，但某些情况，如疾病、压力、剧烈运动和感染会降低谷氨酰胺的水平。根据马里兰大学医学中心的研究，补充药物还可能对包括炎症性肠病在内的各种疾病提供治疗效果。谷氨酰胺补充剂有一些剂量建议，主要取决于治疗的情况，而不是其他因素，如性别。
一般剂量指南
贝斯以色列女执事医疗中心指出，建议剂量谷氨酰胺可以从3克到30克每天。它报告了“强有力的证据”，证明每天14克是安全的，但更高的剂量似乎也是安全的。密歇根大学卫生系统注意到临床研究中使用的每日剂量:术前和术后健康:20克;运动表现与运动后感染:运动后立即5克，两小时后5克;腹泻:每磅136毫克;酒精戒断:分次每日1克;消化性溃疡:每天三次，每次500毫克至1000毫克。
针对特定人群的剂量考虑
Drugs.com指出，谷氨酰胺产品的制造商建议在使用时定期检查肝肾功能。如果你患有肝病，谷氨酰胺代谢成的物质可能会积累到不安全的水平。该网站还建议老年人向医生咨询具体的剂量，因为他们更可能有肝脏、心脏和肾脏的功能受损，以及其他健康问题。马里兰大学医学中心不建议给10岁以下的儿童服用谷氨酰胺补充剂。报告指出，10岁及以上儿童每天服用三次500毫克似乎是安全的。与你的医生确认是否应该使用谷氨酰胺以及使用剂量。
安全问题
由于谷氨酰胺自然存在于人体和食物中，它似乎是一种普遍安全的补充剂。然而，在某些情况下使用它可能会有问题。马里兰大学医学中心的实验室研究发现，补充谷氨酰胺可以刺激肿瘤生长。然而，这种类型的研究还不足以得出任何明确的结论。但是，如果你患了癌症，你可以和你的医生谈谈这个潜在的风险。贝斯以色列女执事医疗中心注意到谷氨酰胺可能会干扰抗癫痫药物和一个病例报告，其中谷氨酰胺补充剂诱发了两个没有躁郁症病史的个体的躁狂发作。
使用的其他考虑事项
如果你正在怀孕或哺乳期，在服用谷氨酰胺补充剂之前要咨询你的医生。热破坏谷氨酰胺;补充与室温或冷的食物和饮料。据Drugs.com报道，安全使用仅持续了16周。长期使用它是否会造成危险还没有确定。