新鲜的鹿肉香肠比猪肉或火鸡香肠多机，所以烹饪它需要一些额外的照顾。油炸香肠鹿肉所以它不会干出需要的脂肪或液体。橄榄油加心脏健康的ω-3脂肪酸，也补充了鹿肉和洋葱的味道。香肠和洋葱是在洋葱的天然甜味和鹿肉丰富，口感荤腥气如何相互补充效果特别好传统的配对。
香肠和洋葱镀叉。
图片来源：keko64 / iStock /盖蒂图片社
步骤1
加热，中火加热煎锅10至15秒。
第2步
加入1/8杯橄榄油和鹿香肠。摇锅让香肠不沾底，因为他们开始做饭。
第3步
煮香肠10分钟，然后添加一个去皮，切成两半和蒜片每两个香肠。
第四步
炒出的洋葱，使他们不沾，并超过他们小雨更多的橄榄油，如果他们没有被完全覆盖。
第5步
加入白葡萄酒飞溅，盖上锅，让香肠和洋葱再煮10〜15分钟，偶尔搅拌洋葱，用钳子打开香肠。
第6步
通过插入一个即时读温度计插入厚鹿香肠检查烤熟。他们需要达到160华氏度的内部温度是安全的。
你需要的东西
煮锅
橄榄油
白酒
即时读取温度计
小费
即成热津津有味硬皮卷鹿香肠和洋葱。
警告
永远猜不到鹿肉是否已完成;只温度计是准确的。
引用
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