箭鱼牛排提供心脏健康的不饱和脂肪，蛋白质，维生素A，钾和其他营养物质。他们是在热量和饱和脂肪相对较低，但它们含有显著量的胆固醇和钠。因为他们是如此坚固，箭鱼牛排托起至卤汁的所有方式和烹饪，包括烧烤，油炸，烘烤，烤和偷猎的所有方法。您可以在短短的腌牛排箭鱼你喜欢的任何液体或湿混合物，只要它包含如柑橘类果汁酸，番茄汁，酒或醋。没有可用于箭鱼腌食谱近乎无限阵列，但基本程序是一样的。
旗鱼腌牛排，以增加风味。
步骤1
根据选择的配方在玻璃烤盘制备腌泡汁。对于基本的准备，使用食用油用柠檬汁，盐，胡椒等香草或香料口味混合。红葡萄酒或白葡萄酒工程，以及与一些新鲜或干香草，如迷迭香或百里香。混合的2个柠檬，酸橙2和2倍桔子果汁为柑桔腌泡汁的底部。尝试互补的味道香菜，薄荷，鼠尾草或龙蒿。使用莎莎剑鱼基于番茄卤汁。
第2步
躺在玻璃盘原始箭鱼牛排，让他们沐浴在腌了一分钟，然后翻转他们。盖上塑料保鲜膜的菜，放在冰箱里。
第3步
浸泡在箭鱼卤汁从1至12小时的任何地方。鱼marinates的时间越长，越激烈，将被施加到肉的味道。
第四步
打开箭鱼牛排在腌料以均匀的间隔几次在整个浸泡时间。
第5步
丢弃原旗鱼浸泡在卤汁。如果你打算使用它作为一个绷或摘心准备一个单独的批处理。
你需要的东西
玻璃烤盘
食用油
柠檬汁
盐
胡椒
葡萄酒
2个柠檬
2个酸橙
2个橘子
莎莎
塑料保鲜膜
引用
加载评论