如何在瓦罐里为人群烹制奶酪沙粒

磨碎的玉米粒是南方人最喜欢吃的早餐,加牛奶和糖,或者用盐、胡椒和黄油调味。厨师们用沙砾制作了一些富有创意的食谱,包括虾和沙砾,沙砾经常出现在昂贵的餐厅菜单上,出现在餐桌上,出现在各种可以想象的肉类中。奶酪沙砾是另一个最受欢迎的食物,无论是对于习惯于吃沙砾的食客还是那些第一次体验沙砾的食客。一个平底锅,或者慢锅,可以让你慢慢地煮出大量的砂粒,避免通常的灾难,如结块。

一碗奶酪沙砾。
图像信用:dbvirago/iStock/Getty Images公司

步骤1

将鸡汤、半份半份、盐、胡椒粉和蒜粉加入沙锅中,将材料煮沸。

步骤2

缓慢地连续搅拌,直到配料完全混合。

步骤3

把沙砾混合物倒入慢炖锅,加入切达干酪、黄油和奶油干酪。

步骤4

把慢火锅调低,煮六到八个小时。把慢火锅调高,煮四个小时。

步骤5

定期搅拌砂粒并检查厚度。如果沙砾在烹调过程中变得太稠,请在沙砾中加入更多的鸡汤。

你需要的东西

  • 6杯低脂半杯

  • 2杯鸡汤

  • 1茶匙。盐

  • 1/2茶匙。黑胡椒

  • 1/2茶匙。大蒜粉

  • 2杯生砂

  • 12盎司磨碎的切达干酪

  • 1/2粘黄油

  • 8盎司软化奶油奶酪

小费

这个食谱大约有10份。如果你需要为更多的人服务,就增加配料。你可以增加未煮熟的粗砂和鸡汤的量,并留下脂肪含量较高的成分。

在慢炖锅中用15杯水、3杯生料和1.5杯切达干酪做一个简单的奶酪和沙粒。煮六到八个小时。

Johnson家族的美味奶酪沙砾食谱使用3杯鸡汤,加入干蘑菇、蒜瓣和新鲜欧芹。上菜前加1/4杯浓奶油。

参考文献
加载注释