维生素B-16，也被称为二甲基甘氨酸、N、N-二甲基甘氨酸、二甲氨基乙酸、N-甲基肌氨酸或DMG，是一种膳食补充剂，而不是维生素。维生素B-16是甘氨酸的衍生物。从医学上讲，维生素B-16不是真正的维生素，因为缺乏B-16不会对你的身体造成任何不良影响。然而，维生素B-16的制造商声称，维生素B-16可以提高运动成绩，刺激免疫系统，帮助治疗自闭症、癫痫和线粒体疾病。在没有咨询专业医师的情况下，你不应该使用或服用维生素B-16来治疗特定的疾病。
维生素B-16的描述
维生素B-16是甘氨酸的衍生物;它与水溶性维生素有相似的化学结构。维生素B-16的结构式为(CH3)2NCH2COOH。在你体内，你的小肠吸收维生素B-16，然后你的肝脏将其转化为其他有用的代谢物。维生素B-16也是DNA、氨基酸、神经递质和激素的组成部分。
维生素B-16的使用
维生素B-16补充剂的制造商声称，作为一种补充剂，维生素B16可以增强你的免疫系统，刺激神经功能，帮助控制自闭症和癫痫。据纪念斯隆-凯特琳癌症中心称，维生素B-16通过提高人体和动物在缺氧时对氧气的利用来增强免疫反应。维生素B-16还可以减少你在压力事件中血液中的乳酸积累，帮助预防癫痫发作。然而，使用维生素B-16作为一种医学补充仍然存在争议，因为目前现有的研究没有证实维生素B-16的医学益处。
维生素B-16的好处
维生素B-16是甲基供体。甲基捐赠者促进你的身体在大脑化学物质的生产，因此，可以改善性享受，情绪，能量，幸福，警觉性，集中和视觉清晰度。根据《真正的维生素和矿物质书》，维生素B-16是一种有效的能量助剂，是增强耐力和心血管系统的营养素。此外，维生素B-16可以保护你的身体不受感染，并可以优化运动员和活跃个体的表现。
维生素B-16的来源
生理上，维生素B-16是胆碱的副产品。它在你体内循环，每次只有几秒钟。你可以在动物和植物细胞以及某些食物中找到维生素B-16，包括肝脏，豆类和谷物。此外，你可以在大米、啤酒酵母、谷物和许多种类的种子的外层找到维生素B-16。这种维生素也以补充剂的形式出售。然而，在服用包括维生素B-16在内的任何保健品之前，你应该先咨询专业医师。