汤圆是用土豆、奶酪和鸡蛋做成的意大利小饺子。罗马的版本，用面粉做的，是如此丰盛和方便，它被认为是罗马人不可战胜。到了文艺复兴时期，土豆汤圆成为了一种常见的食物，从那时起，土豆汤圆就没怎么变过。当然，最大的不同在于，在现代，它们是冰冻的。土豆汤圆也从简单的农家菜演变成了意大利美食，通常会加入乳清干酪、菠菜和奢华的松露。无论你是在做自制的汤圆，还是煮熟的汤圆，还是冷冻的汤圆，你都可以享受到美味可口的美味。
步骤1
在一个大锅里装满三分之二的水。把它煮沸。如果你加入汤圆后，水还没有沸腾，汤圆就会变成糊状，散了，所以要确保尽可能的热。不要满足于慢炖。
步骤2
将汤圆倒入水中，用漏勺搅拌，防止汤圆粘在一起。
步骤3
盖上锅盖，把汤圆煮两分钟。
步骤4
舀几个土豆汤圆，尝一尝，看看熟了没有。它们应该是软的和热的。
步骤5
每隔一分钟尝尝汤圆，直到熟为止。在滤锅里沥干即可食用。
你需要的东西
有盖大锅
漏勺
滤器
提示
用黄油和磨碎的帕尔马干酪做一个简单而舒适的款待。
警告
汤圆不要煮得太久，否则汤圆会变得糊状并碎裂。
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