如果你遇到纯苹果酸，干粉可能会严重损害你的眼睛，刺激你的皮肤并影响你的呼吸。但对于大多数人来说，苹果酸是安全的。它是在水果和蔬菜中天然存在的有机酸。苹酸也商业上生产并加入食品，饮料和糖果中。作为酸，它确实有可能损伤牙齿并导致消化道中的问题。
苹果酸概述
当用作食品和饮料中的添加剂时，苹果酸增加了馅饼并增强了味道。由于其味道持久，苹果酸有助于掩盖人造甜味剂的追踪，报告Bartek Indredients，Inc。
在pH刻度上，最酸性的分数为零，水是中性的，得分为7.苹果酸的pH为2.97至3.75。它比柠檬酸在柠檬和橙子中发现的酸性略有酸性，并且比抗坏血酸或维生素C显着更酸性。
牙科侵蚀和腐烂
即使它们来自天然来源，酸也可以侵蚀牙齿珐琅并增加空腔的风险。牙釉质受酸的影响，pH为4或更低，其包括苹果酸。
您可以通过Minnesota牙科协会推荐的几个步骤来限制牙科损坏。吃完或喝酸性产品后，用水或饮料牛奶冲洗口腔以中和酸。
与您在吃完后刷牙的内容相反，在完成酸性产品后不要刷牙。等一个小时才能确定所有酸都消失，因为刷涂酸可能会增加牙釉质损伤。
胃窘迫
酸可以刺激口腔，喉咙或胃，尤其是在更敏感的人身上。如果您有腹泻或胃部不适的胃，您可能需要避免含有苹果酸的食物和饮料，因为酸可能导致痉挛和天然气和延长腹泻，报告弗吉尼亚技术。
如果您诊断出胃肠疾病，例如胃炎，酸回流或间质性膀胱炎，则含有苹果酸的食物和饮料可能会出现菜单。酸可能有助于胃酸回流，并且由于炎症而刺激已经存在于胃或肠中的损伤。
苹果酸的来源
水果和蔬菜通常含有多于一种有机酸，但苹果酸是苹果，杏，樱桃，葡萄，桃子，油桃和梨中的主要酸。这些水果所有的pH范围为约3至4。相比之下，橙子的pH为4，而柠檬汁约为2至3。
苹果酸的蔬菜来源 - 西兰花，胡萝卜，豌豆和土豆 - 不是酸性的。他们的pH分数在6到7的范围内。
苹果酸是常用的酸糖果,包括ding hard candies, gummies and powders. These products represent a more significant danger to your tooth enamel because they're held in the mouth for a long time and their pH scores are in the range of 1.6 to 3, according to the Minnesota Dental Association.