喝一杯奶昔而不是一顿饱饭可以提供足够的卡路里和营养来帮助你逐渐减肥或者更健康的饮食，但是不能保证它会起到积极的作用。并不是所有的代餐奶昔都是营养均衡的，所以在做选择之前花点时间检查营养成分和成分标签是很重要的。
好处
代餐奶昔对健康的一个主要好处是，它们富含多种维生素和矿物质，所以它们可以成功地代替一顿饭，同时还能满足你的日常需求。另一个优势是,震动往往比全餐更少的热量,因此,如果你的目标是减肥,有动摇取代每天一顿饭可以帮助你减少你的每日卡路里计数和建立一个卡路里赤字大到足以产生渐进,一致的减肥。在2003年进行的一项为期40周的试验中，史蒂文·海姆斯菲尔德博士和他的同事们发现，使用每日代餐的超重和肥胖受试者比仅仅遵循低卡路里饮食的受试者减重更多。
缺点
使用代餐奶昔也有一些潜在的风险。根据美国农业部的规定，奶昔属于膳食补充剂。在贝斯以色列女执事医疗中心的一篇文章中，莫尼卡·赞格威尔医生指出，补品和其他食物不需要遵守同样的规定。因此，他们使用的广告和市场宣传不必有科学研究的支持，很难得到关于他们的准确信息。虽然有些食物确实有真正的营养价值，但其他一些含有太多的糖或脂肪，它们并不比正餐好，甚至可能对你的健康产生负面影响。
营养成分
一份健康的替代餐奶昔需要将添加的糖和脂肪保持在最低，但包含足够让你饱足几个小时的热量。最健康的奶昔也富含蛋白质和纤维。一种受欢迎的替代食物奶昔提供每日所需纤维和蛋白质的20%，分别为5克和10克，但它只有190卡路里。知名的营养奶昔提供约250卡路里，但只有1克纤维和9克蛋白质;每瓶还含有18克糖。
注意事项
在你使用代餐奶昔作为减肥策略或采取任何新的饮食计划之前，与你的医生或注册营养师谈谈，并寻求个性化的健康建议。从长远来看，改善健康的更明智、更安全的方法可能是采用多样化、平衡、低热量的饮食，包括每天食用瘦肉蛋白、水果、全谷物、低脂奶制品和蔬菜。检查营养标签上的过敏原，如谷蛋白，或牛奶，如果你是乳糖不耐症。