服用铁和维生素B-12会伤害我吗？

维生素B12是一种水溶性维生素。这意味着它不会储存在体内，你必须每天食用它。如果你摄入过多，你的身体就会简单地处理掉尿中多余的部分。严格的素食者不吃任何动物产品，可能需要定期补充。成人每天需要2.4 mcg的B12。

摄入过多的铁会很危险。一次服用大剂量比一段时间服用更危险。儿童铁中毒的风险更大。据科罗拉多州立大学安全食品信息网报道，铁中毒是6岁以下儿童的主要死因。在儿童中，摄入过多的铁会导致肝损伤、胃肠道出血和心力衰竭。在成年人中，过多的铁会增加患心脏病和其他健康问题的风险。为了防止出现问题，在服用铁补充剂之前一定要和你的医生谈谈。19至50岁的妇女每天需要18毫克的铁。19岁以上的男性每天需要8毫克。

一种叫做血色素沉着症的疾病使身体铁负荷过重。如果你有这种病，但还没有被诊断出来，你可能会有危险，即使你只服用少量的铁。患有某些疾病或服用某些药物的人不应服用任何铁补充剂，除非在医疗监督下。铁也会减少某些药物的吸收，例如治疗骨质疏松症的药物和四环素类抗生素。

铁和维生素B12都来自类似的来源，如乳制品、肉类和鸡蛋。注册营养师莉萨·西西亚雷洛（Lisa Cicciarello）表示，正因为如此，同时出现两者的缺陷并不罕见。B12和缺铁都会导致贫血，所以你可能需要服用补充剂来解决这个问题。一个简单的血液测试可以帮助你确定你患有哪种类型的贫血以及需要服用多少，这样你就不会冒险服用太多。