梨的碳水化合物含量

梨是苹果的远亲,虽然成熟时质地较软。梨因水果中的天然淀粉分解而产生的糖而软化。梨的许多品种在风味上只有细微的差别。每个品种的成熟时间确保你可以找到新鲜的梨几乎一年四季。尽管梨中含有天然糖,但它富含膳食纤维和多种维生素。

在市场上出售的梨。
图像信用:马伦·温特/伊斯托克/盖蒂图片社

份量和卡路里

一个中等大小的梨大约能产一杯水果。标准的份量是1/2杯切好的水果,所以一个中等大小的梨相当于两份水果。一份梨含有50卡路里,或者一个中等的梨含有100卡路里。梨不含脂肪,是低脂饮食的理想选择。

碳水化合物

每1/2杯梨含有15克碳水化合物,一个中等大小的梨含有30克碳水化合物。每份梨中含有3克膳食纤维,或中等大小的整颗水果中含有6克膳食纤维。梨的膳食纤维含量降低了碳水化合物的负荷,从而对血糖水平产生更为渐进的影响。

其他营养素

梨天然不含钠、胆固醇和脂肪。新鲜的梨有助于维生素C,维生素A和钾的饮食摄入量。梨对你的饮食有很大的好处,对健康的负面影响也很小。梨的低血糖负荷和营养价值使其成为平衡碳水化合物饮食的理想选择。

使用

梨非常适合切片、烘焙或炒制。将它们加入馅料中,以获得清淡、天然的甜味,与肉类中的盐味和天然蛋白质味形成对比。梨与苹果有许多相同的用途,包括作为沙拉、水果盘和低糖釉烤梨的成分。

参考文献
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