大多数健康的成年人可以通过保持健康的饮食来满足他们对维生素的所有需求，这种饮食强调新鲜水果和蔬菜、低脂乳制品、蛋白质和全谷物。然而，根据哈佛大学公共卫生学院的研究，多种维生素可以提供一种预防营养缺乏的“保险单”。服用胶囊，咀嚼或液体形式的维生素补充剂是一种方便的方式来补充你的饮食;然而，维生素补充剂也有潜在的缺点，尤其是当服用过量时。
解决一般饮食不足
如果你是一个严格的素食主义者或患有需要特殊饮食限制的疾病，服用复合维生素可以为你的饮食提供重要的补充营养。如果你是厌食症患者、暴食症患者或者是过于挑食的人，服用复合维生素也是可取的。尽管如此，从饮食中获得尽可能多的营养还是很重要的。服用膳食补充剂可以弥补特定营养素的不足;然而，维生素不能提供维持人体基本功能所需的卡路里，也不能完全取代食物。
特殊需要的特殊配方
制造商提供维生素和补充剂，据称是促进头发生长的配方;缓解因关节炎引起的关节僵硬、疼痛和肿胀;缓解抑郁症状;让女性的身体为健康的怀孕做好准备。女性、男性、儿童和老年人都有多种维生素品牌可供选择。哈佛大学公共卫生学院指出，除了健康饮食之外，每天服用多种维生素是确保获得适当营养的一种廉价方法。
补充剂与健康障碍
在某些情况下，服用维生素补充剂会引发健康状况，或使现有的健康状况恶化。维生素补充剂可能含有阿斯巴甜，如果你患有苯丙酮尿症(PKU)，它可能会导致问题。马里兰大学医学中心警告说，如果你有肾病，在服用维生素补充剂之前应该咨询医生。梅奥诊所称，如果你吸烟，服用-胡萝卜素会增加患肺癌的几率。服用多种维生素可以帮助缓解因维生素缺乏或一般不良饮食引起的疲劳症状;然而，疲劳可能是严重疾病的信号，如甲状腺功能障碍，贫血或抑郁，Medline Plus状态。如果你没有在几天内开始感觉好起来，试试另一种方法，Diets.com说。看医生也是可取的。
潜在的用药
不要超过维生素补充剂的建议剂量;根据马里兰大学医学中心的研究，某些物质会在你的体内积聚并引起不良反应。根据哈佛大学公共卫生学院的研究，维生素E含量超过1000毫克的补充剂被认为是不安全的。饮食频道称，摄入超过4000国际单位(IUs)的视黄醇可能是有毒的。如果你服用复合维生素，要注意个别营养素的补充剂量，否则你可能会不小心过量服用某些维生素，Diet.com说。