运动员应该什么时候吃蜂蜜？

蜂蜜是一种高碳水化合物的食物。一汤匙含有60卡路里和17克碳水化合物，其中16克来自糖。蜂蜜不含脂肪、蛋白质和微量维生素和矿物质。

运动前和运动中摄入碳水化合物有助于提高你的表现。在运动之前，这些碳水化合物应该是零食的形式，而在运动期间，它应该是运动饮料。运动后，蛋白质和碳水化合物应在两小时内摄入。不是所有的碳水化合物都能达到这个目的。这是因为根据2002年2月出版的《力量与条件反射杂志》的报道，不同类型的人对向肌肉输送碳水化合物有不同的影响，并引起不同的荷尔蒙反应

许多运动员选择运动凝胶来满足他们在运动前和运动中对碳水化合物的需求。然而，蜂蜜可能同样有效。与安慰剂相比，运动凝胶和蜂蜜能帮助运动员更快地完成时间测试。此外，根据2004年3月出版的《力量与条件反射研究杂志》上的一项双盲随机对照试验，运动员在最后一段运动中使用运动凝胶或蜂蜜能够产生更多的能量

在剧烈运动前吃蜂蜜，比如骑自行车，可以提高运动成绩，而且可能比运动凝胶更经济。骑自行车的人在比赛前每10英里消耗15克蜂蜜，比经常使用运动凝胶的骑自行车的人在时间测试中表现更好。此外，根据2002年2月出版的《力量与条件反射杂志》上的一项研究，这两组人的体力和静息心率都比服用安慰剂的骑车人高