Orzo及面筋

Orzo是粗面粉，也被称为硬质小麦面粉做出来的面食。面筋是小麦，黑麦，大麦，黑麦和燕麦中。Orzo是食品的名单上，你需要避免，如果你都不能消耗面筋。

如果你有腹腔疾病，它危害你的身体吃含有麸质的食物，如orzo。您可能对您的小肠的损害，即使你没有注意到眼前的症状。当发生损伤，需要的营养都在你的身体吸收不良。继续损害可导致疾病，包括骨质疏松症和营养不良的主体。更直接的症状包括贫血，消化不良样腹胀和胃肠胀气，呕吐或恶心，腹部绞痛或疼痛，便秘，腹泻，消瘦和全身不适。乳糜泻是一种自身免疫性疾病，影响大约总人口的1％。唯一的治疗腹腔疾病是避免面筋。

面筋会导致你的肠子和免疫系统的反应，即使你没有腹腔疾病。面筋灵敏度引起的不良反应，可改变从人到人。有些类似于在腹腔疾病中发现的不良反应，但不会发生肠道损伤。症状可从全身酸痛范围偏头痛腹胀筋疲力尽。在一些人看来，也面筋可能会导致像荨麻疹，充血或可能致命的过敏症状的经典过敏反应。避免面筋是减轻麸质过敏或敏感的唯一途径。

提防如汤，米饭混合，沙拉和香蒜食品orzo。此米饭形的面食比松子小。阅读在商店食品标签像orzo含麸质成分。如果你是新的无麸质饮食，检查orzo和其他含麸质的食材，避免进食这些食物在你的厨房食物和橱柜。