虽然有时候很难定义某种食物吃多少算“太多”,但遵循多样化的饮食比在一种食物或营养素上吃得过多更健康。吃太多酸奶确实会带来健康风险,但一些科学研究也表明,吃大量的酸奶对女性有益。
营养信息
据美国农业部称,一份8盎司的原味全脂酸奶含有大约140卡路里热量、8克蛋白质、7.5克脂肪和11克以天然糖形式存在的碳水化合物。同样数量的普通脱脂酸奶含有130卡路里热量、13克蛋白质、0.5克脂肪和17.5克来自糖的碳水化合物。果味低脂酸奶的卡路里和糖含量都较高,其中一些添加了糖,每8盎司含有225卡路里、9克蛋白质、2.6克脂肪和42克碳水化合物。
健康风险
如果你吃了很多酸奶,比如每天两到三罐,它会给你的饮食增加超过500卡路里的热量和接近100克的糖——这样的组合会导致不必要的体重增加,恶化心脏健康。如果女性食用大量的全脂酸奶,患心血管疾病的风险可能会更高。8盎司的全脂酸奶含有近5克的饱和脂肪。美国心脏协会(American Heart Association)建议,成年人应将饱和脂肪的摄入量限制在卡路里摄入量的7%以内,因为饱和脂肪会提高血液中的胆固醇水平,增加心脏病发作、中风或其他心脏疾病的风险。据负责任医学医师委员会(Physicians Committee for Responsible Medicine)称,酸奶中发现的一种由乳糖制成的糖——半乳糖,也可能与卵巢癌有关。
酸奶和重量
尽管有潜在的健康风险,但想要减肥或保持体重的女性食用大量酸奶可能会取得更大的成功。根据公布的一项研究在2005年“国际肥胖杂志》上,“成年人后12周的“酸奶饮食”,他们减少了每日卡路里和一些正常的食物换成酸奶,失去了更多的脂肪和肌肉比控制饮食。在2012年发表在《流行病学年报》(Annals of Epidemiology)上的另一项研究中,长期来看,无论男性还是女性,喝酸奶与体重增加和腰围呈负相关。
酸奶和你
每天吃酸奶的三,四份可能会影响你非常不同于它会影响另一个女人。有许多因素进入确定您的整体健康,包括您的年龄,体重,遗传,体力活动水平和你吃的食物的其余部分。不过,哈佛大学卫生研究人员建议,女性限制其乳制品消费每天不超过两份,因为乳品的潜在风险,包括领带卵巢癌,可能会超出其潜在的优势。之前你让你的饮食计划的任何重大变化,说服他们在与你的医生。