烤箱烤虾是煮虾的好方法之一。炸虾和烤虾会导致风味和水分的损失，这会使虾在烹调后变得有弹性。在烤箱里煮虾可以保留你吃完后很长一段时间会品尝到的自然风味。为了达到最好的效果，使用新鲜的虾，这是解冻，仍然有它的壳。贝壳有助于保护虾的味道、水分和质地。
年轻女子偷看烤箱。
图像信用：哈贾梅达/伊斯托克/盖蒂图片社
步骤1
剥虾皮。避免购买冷冻的去皮虾。贝壳保留了虾的质地和味道。用拇指和食指抓住虾腿，向左或向右剥。它应该一次就能把整个外壳取下来。如果没有，请重复此操作，直到移除整个外壳。
步骤2
预热烤箱，将温度设为450华氏度。
步骤3
在小平底锅里把一根黄油融化在炉子上。把炉子调低到黄油融化为止。从高温中去除。
步骤4
在浅烤盘上涂上不粘的烹饪喷雾，然后在烤盘上放一层虾。把虾分开，这样它们就不会重叠了。
步骤5
用刷子在虾身上抹上融化的黄油，然后根据你的喜好给虾调味。按你的要求给虾调味。”“美国烹饪是什么”建议在虾身上撒上盐、大蒜粉、胡椒粉和辣椒粉。或者，在虾身上撒上旧的海湾调味料。这是马里兰州常用的调味品，在那里吃切萨皮克湾捕获的各种海鲜是一种生活方式。
步骤6
把虾烤10到12分钟，把虾烤到一半。转虾后不要抹黄油。记住，虾可能需要更多或更少的烹调时间，所以在虾烹调时要对其进行监控。以下是马里兰州农业部“马里兰州海鲜食谱”建议的烘焙指南：小虾6至8分钟，中型虾10至12分钟，大虾或大虾15分钟。
小费
如果你用冷冻虾，烹调前先把虾解冻。把冻虾放在凉水里煮至解冻。或者，让冷冻虾在装满冷水的容器中浸泡10分钟。每10分钟排干水并重新装满容器，最多30分钟。
警告
如果虾闻起来有“腥味”或有异味，不要吃。
始终使用干净的盘子、餐具和炊具，以防止食物传播疾病。
处理完虾后洗手。
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