你一天能吃多少烟酸?

男性和女性对烟酸有不同的建议。例如，如果你是男性，你每天需要16毫克。但如果你是女性，你每天只需要14毫克。唯一不同的是育龄妇女。一旦你怀孕了，你必须每天摄入18毫克的烟酸。医学研究所的食品和营养委员会说，如果你正在护理，每天的烟酸要达到17毫克。

大多数营养素都有一个可容忍的高摄入量水平，称为UL。这个摄入量是由美国医学研究所的食物和营养委员会确定的，它可以让你知道在出现问题之前摄入的最大摄入量。所有的成年人，无论男女，每天的烟酸摄入量都不应该超过35毫克，除非在医生的监督下。虽然有时医生会开出更高剂量的烟酸来帮助降低胆固醇水平，但副作用可能非常严重，你需要与医生密切合作，以平衡潜在的好处和危险。

皮肤发红是过量烟酸的主要副作用，经常发生在你的胸部、手臂和面部。莱纳斯鲍林研究所指出，如果你对烟酸敏感，每天只要摄入30毫克的烟酸，你就会脸红。你可能会因为喝太多烟酸而恶心甚至呕吐。过量的剂量——每天超过500毫克——会损害肝脏，导致肝炎和黄疸。大剂量的烟酸也会影响胰岛素的作用，导致低血糖，并导致血压下降。

如果你吃了很多高烟酸的食物，你不必担心通过补充剂摄入额外的烟酸。鸡肉、金枪鱼罐头、火鸡和鲑鱼是烟酸的最佳来源，每3盎司的食物中含有8到12毫克的维生素。你的早餐麦片是另一种获得它的方式。有些品种每份含有20到27毫克的烟酸。一片全麦面包，一杯熟透的营养意大利面，一杯利马豆或一杯扁豆都提供大约1到2.5毫克的营养。富含烟碱的食物不太可能导致副作用，所以你不必担心单是食用过量的食物。