从与纳豆菌发酵菌煮熟的黄豆制成，纳豆的营养强国。每1杯服务是蛋白质，纤维，抗氧化剂和植物化学物质所必需的维生素和矿物质，如铁，硒，维生素C和维生素K.高。然而，吃多纳豆几份，每天可能会导致一些人有害的副作用。告诉你的医生，如果你担心自己的纳豆消耗超过什么是对你的健康。
可能会导致体重增加
纳豆是不是一个低热量的食物。在每杯371个卡路里，在2000卡路里饮食的人会吃一个纳豆的服务获得他的日常需求超过18％;2杯，每天将提供大约37％。除非你能够控制自己一天的食物，其余的卡路里含量，你可能会消耗更多的卡路里比你消耗，增重和有体重相关的健康问题，如2型糖尿病，高血压，中风和某些类型癌症的风险较高。
可能会增加心脏病风险
根据美国心脏协会(American Heart Association)的说法，健康的成年人应将饱和脂肪的摄入量限制在不超过卡路里摄入量的7%——每天不超过16克——饮食中的大部分脂肪应来自单一和多不饱和来源。虽然纳豆富含有益心脏健康的脂肪，但每杯纳豆也含有约3克饱和脂肪。如果一个人的饮食习惯包括大量纳豆和其他饱和脂肪含量高的食物，如红肉或全脂乳制品，那么他摄入的饱和脂肪可能会超过推荐量，更容易患心脏病。
可能会超过蛋白质推荐
纳豆的每杯含有约31克的蛋白质。这是一般人的建议摄取量的55％，女性平均的超过67％。纳豆的两杯将超过两个的RDA。吃太多的纳豆 - 从而更多的蛋白质比你的身体需要 - 可能会让你更容易患上骨质疏松症，肾病和肾结石，医师委员会负责医学说。你可能不会发展严重的症状，除非你是远超过建议的每日蛋白质摄入量，但服用超过每日蛋白质的津贴将不会提供任何好处了仅仅满足您的需求，无论是。
可以干扰正常的血液凝固
纳豆含有称为纳豆激酶的酶。发表在营养学研究在2009年的研究表明，三凝血蛋白的纳豆激酶降低血液中的纤维蛋白原水平，Ⅶ因子和因子VIII。虽然这可以稀释血液，并可以预防心脏发作和中风，纳豆激酶高消费可能会增加出血过多的人谁已经采取的血液稀释药物或谁拥有凝血功能障碍的风险。科学家们使用的纳豆激酶补充他们的研究，但它不知道多少纳豆对血液稀释剂一个人可以没有经历副作用吃。如果你对这些药物，食用纳豆前咨询你的医生。