吃太多快餐引起的疾病

以肉和鱼为主的主菜，以及像炸洋葱圈和炸薯条这样的配菜，都含有大量的胆固醇和/或饱和脂肪，这些物质会威胁你的动脉健康。你摄入的越多，你的动脉就会积聚得越多。这就缩小了血液流动的空间，减少了到达细胞的氧气量。动脉壁的损伤会造成出血和危险的血块。这种情况被称为动脉粥样硬化，或动脉阻塞，可导致心脏病发作和中风。

高血压与钠的过量摄入直接相关。许多快餐食品都含有钠，钠来自于调味品中使用的盐。汉堡、玉米饼、薯条甚至热水果派的钠含量都很高。有些食物，如炸虾，其含量接近美国心脏协会建议的每日限量的100%。高血压会增加动脉粥样硬化的进程，增加患心脏病的风险。

虽然没有人知道快餐本身是否会导致糖尿病，但与快餐相关的健康问题会增加患糖尿病的可能性。超重、肥胖、高血压和高血糖都与2型糖尿病有关。根据2005年发表在《柳叶刀》上的一项医学研究，每周吃快餐超过两次会导致年轻人平均体重增加10磅。超重会增加你患胰岛素抵抗和2型糖尿病的风险。

再说一遍，快餐本身可能不会导致癌症，但它们可能会导致导致癌症的体重增加等情况。强调脂肪和糖而忽视纤维和其他有益营养的菜单，对癌症来说是营养不良的基石。卫生局局长办公室将超重和肥胖与结肠癌、肾癌、胆囊癌和其他癌症联系在一起。