什么是纯明胶？

平原明胶是适合在你的饮食中使用的清澈，无味的明胶。你可以用它来代替调味明胶，勾芡酱汁或使食品霉菌如肉冻。任何配方，对于较厚的质地，包括锦上添花和棉花糖要求，可能会受益于加平明胶。它是在同一部分味明胶粉末混合当地杂货店可用。

纯明胶粉末的一个信封 - 约1汤匙。- 含有23个卡路里的热量。为了准备这明胶，添加自来水或瓶装水，不给最终产品贡献的卡路里。虽然你可以通过自身消耗纯明胶，比较常见的选项包括增加水果或这种平淡明胶混合到其他的食谱，让你的总热量摄入量也更大。您还需要5.9克蛋白质或蛋白质的，你要消耗每一天的量的3.3至11.8％。普通明胶不含碳水化合物，但它确实分别为0.01克脂肪。

消费服务普通明胶，你走在铜，你应该得到的每一天的8％。你不需要铜大量在你的饮食，但它起着重要的作用，促进血红蛋白，黑色素和胶原蛋白的生产。证据在“美国血液学杂志”的2006年7月版可用报道，缺铜可能与贫血的发生有关;食用明胶平原可能有助于避免这种情况。

一个服务纯明胶提供每日推荐摄入硒的，用于生产抗氧化剂的矿物重要的4％。它同时增加抗氧化剂的水平和硒摄入量，当你患上肺癌尤为重要。发表在杂志“营养”的2011年4月发布的研究表明，早期和晚期肺癌患者有这些营养素在他们的身体不太由于营养不良可能是由于压力或治疗触发。

素食者和素食者应注意的是普通的明胶不适合自己的专业饮食。这种明胶从猪的皮肤以及皮肤和牛骨头主要由。为了符合素食主义者和素食，删除所有动物为基础的产品，包括普通明胶，从你的饮食。