维生素K是在某些食品和营养补充剂发现必需的微量营养素。最适合用于血小板功能的关键作用众所周知，这种化合物欠它的通用名德国来看，“Koagulationsvitamin。”维生素K有两种基本形式 - K1和K2 - 在医学和人类营养中。虽然身体从两种化合物得出类似的好处，只有K1在过度的非处方补充剂在美国销售。这两种形式的维生素K在他们的起源，安全性和功能略有不同。
来源和起源
维生素K1和K2在其天然和合成而异。虽然两者都是在补充剂和强化食品使用人工合成，也可提供自然均衡饮食的一部分。维生素K1天然来源包括绿色蔬菜如花椰菜，菠菜，萝卜青菜，羽衣甘蓝，生菜，芦笋和鳄梨。大多数饮食供应K2，这发生在乳制品和某些发酵食品少量的显著较低水平。在人体结肠细菌还产生一些维生素K2。
分型和合成形式
营养学家和卫生保健提供者进一步分类维生素K1和K2到窄亚型。维生素K1被称为在其天然，植物型形式叶绿醌。的化合物中，植物甲萘醌的合成形式中，在营养补品和药物最常用的。两者都提供类似的好处。维生素K2化合物，被称为甲基萘醌类，或MKS，发生如MK4和MK7。MK4在肉，蛋和乳制品自然存在，而作为MK7某些细菌的副产物出现。
优势与主治
尽管所有形式的维生素K，最终提供类似的收益与风险，对人体，K1和K2在其临床适应症略有不同。K1和K2都工作，以防止维生素K缺乏症，严重但罕见的情况，可能会导致危及生命的出血。他们也可能有助于降低骨质疏松症的症状和瘀伤。维生素K这两种形式可以帮助扭转华法令，一种有效的抗凝血剂，或血液稀释剂的影响。
安全和风险
只有维生素K1在美国销售作为营养补充。K1被视为更吸收，更快的工作，比K2毒性较低。人体吸收K2更慢，它在系统趋于萦绕更长的时间。出于这个原因，美国癌症协会警告不要使用含K2的人服用血液稀释剂的食物。太多的两种形式可以抑制这些药物的行为或导致致命的血块。使用任何营养补充，特别是如果你正在服用药物之前，请务必咨询卫生保健提供者。