如何烤猪里脊肉

将猪里脊肉、排骨或其他切成的猪里脊肉加入所需的香草、香料和香料调味。使用盐和胡椒，以及其他配料，如百里香、迷迭香、龙蒿、罗勒、辣椒粉、蒜茸、大蒜和洋葱粉、多香辛料、辣椒粉、卡琼调味料、意大利调味料、普罗旺斯香草或现成的干摩擦。将调味猪肉盖上，冷藏半小时至24小时。

打开烤箱的肉鸡功能，让它预热10分钟。用不粘的喷剂或食用油轻轻地涂在烤鸡盘的顶部。

把猪腰肉放在烤肉锅的中间。在肉仔鸡正下方约1英寸厚4英寸处放置细排骨或里脊肉片；在其下方5英寸处放置较厚的排骨或徽章；在肉仔鸡下方8英寸处放置整个猪里脊肉或其他较厚的烤肉式切口。

每面烤薄的猪里脊肉约3分钟；每面烤厚的排骨或肉片约4至5分钟；每面烤整个里脊肉或其他烤式肉片约8至10分钟。

把猪里脊肉煮到华氏145度。用肉温度计测量中心的温度。立即将其从肉鸡托盘上移开，以防止过度烹调，并让肉在切割或食用前至少休息3至5分钟。