如何烹调火鸡肉

火鸡弗兰是一种健康、低脂肪的替代传统的猪肉或牛肉弗兰。根据布朗大学营养学术奖计划,火鸡弗兰含有8到11克脂肪,取决于品牌,而牛肉和猪肉弗兰含有12到18克。火鸡肉的制作方法与传统的火鸡肉非常相似:通常是水煮、微波或烧烤。火鸡的准备很简单,因为火鸡通常是预先煮好的,只需要加热即可。

烧烤
图片来源:adlifemarketing / iStock /盖蒂图片社

步骤1

在平底锅里装满水,准备煮火鸡肉。把水烧开,然后把羊腿放在水里。用平底锅盖上锅盖,煮2 - 3分钟,直到火鸡肉变肥变热。用一把钳子把火鸡从沸水中取出。为热。

步骤2

把火鸡放在微波安全的盘子里,用微波炉加热。在烹饪之前,用叉子或削皮刀的尖端刺一下弗兰克,以防止在过度烹饪的情况下弗兰克突然出现。用蜡纸盖住信封。因为火鸡蹄是预煮的,蹄只需要加热就可以了。一只弗兰克烤制的火鸡需要30到40秒,而一盘4只弗兰克烤制的火鸡大约需要2分钟。微波炉的烹饪时间差别很大。火鸡也可以放在热狗包里加热。这项技术没有什么不同,但是在热狗下面放一条纸巾可以防止面包变硬。

步骤3

保持火鸡冷却——无论是放在冰箱里还是装满冰的冰箱里——直到你准备烤它们。在油、气或木炭烤架上烤火鸡,烤架放在热源上方约4英寸处。经常翻动烤炉,使烤炉均匀烤制。

你需要的东西

  • 平底锅的盖子

  • 微波专用板

  • 叉子或削皮刀

  • 蜡纸

  • 热狗面包

  • 纸巾

  • 煤气或木炭烤架

  • 与冰冷却器

  • 食用油

提示

仔细阅读产品的包装标签,特别是如果你是低钠饮食。尽管火鸡的钠含量通常较低,但含量差异很大。

警告

仔细阅读包装上的说明,以便准确准备。虽然大多数肉制品都是预煮的,但一些香肠和其他肉制品可能需要彻底煮熟。

参考文献
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