你需要磷酸盐，磷的主要形式，在你的身体，形成强健的骨骼和DNA，你需要酸钾适当的神经和肌肉功能。虽然两者都是必不可少的，有些人，包括那些与肾脏问题，可能需要在这些高矿物质的食物限制。其他人可能有较高的矿物质的需要和应该消耗更多的这些矿物质，由于酗酒，饮食失调，克罗恩病或腹腔疾病。虽然有高在任一钾或磷，的在高的食品列表许多食物是相对短的。
鲑鱼是磷酸盐高。
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豆类，奶制品和鱼类
什锦豆和豆类。
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豆类，低脂酸奶和鱼类最高钾和磷的食物。白扁豆，芸豆和小豆都有日常值的20％以上，或DV，在服1杯磷和钾。的脱脂牛奶每个杯或酸奶具有DV为磷的20％以上和DV为钾的10％以上。这同样适用于多种鱼类，包括鲑鱼，鲤鱼，金枪鱼和鲭鱼的3盎司的真实。
粗粮，巧克力，坚果和种子
黑巧克力。
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全谷类，巧克力，坚果和种子也提供显著的钾和磷。强化全麦谷物可以包含DV为磷的超过100％和DV的5％以上为每份，取决于谷物钾。可可粉的每汤匙具有DV的磷，钾的4％以上。南瓜子，葵花籽包含DV为磷的20％以上和DV为每盎司钾5％以上。腰果，杏仁和开心果具有DV为磷的10％以上和DV为钾的5％以上。
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