吉士汉堡往往与炉灶上烹调或油炸有关,但更多的是健康的方式来准备你的汉堡。油炸趋向于保持油脂不远的地方一些被吸收的肉类。烘焙允许一些脂肪没有减少风味馅饼排出。通过烘烤前增加了一些额外的,可以提升风味和拉伸肉,使更多的肉饼。
乳酪汉堡
图片来源:OlgaMiltsova / iStock /盖蒂图片社
步骤1
预热烤箱至375华氏度。
第2步
崩溃的碎牛肉放到一个搅拌盆。添加你的经验丰富的面包屑的牛肉,并用勺子或你的手调匀。
第3步
添加辣酱油和切碎的尖锐切达干酪,混匀。
第四步
印章,并添加您在汉堡想要的蔬菜,如洋葱或大蒜。
第5步
滚动混合了一把与你的手一球。按你手里的球到创建肉饼。
第6步
请将您的肉饼在烤盘顶架或烤盘用滴锅。这将允许油脂从肉滴落。
第7步
请将您的平底锅或培养皿中,烤箱顶部机架,中心附近。
第8步
你烤汉堡15至18分钟或直至饼褐色全部通过的方式。从炉中取出片材,并加入一片奶酪上顶。烤另外2分钟,或直至奶酪融化。
第9步
取出锅,并将它放在炉子上。移动每个肉饼到馍。
你需要的东西
1磅碎牛肉
1/4杯经验丰富的面包屑
2汤匙。辣酱油
1杯碎尖锐切达干酪
汉堡包
小费
如果肉饼觉得太松,增加更多的面包屑。
使用你的汉堡包的顶部不同的奶酪添加到风味。例如,科尔比杰克奶酪将补充碎切达干酪的味道。
警告
处理生肉后要彻底洗手。
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