虽然他们看起来是需要专业厨师培训烹饪杰作，培根包裹sirloins实际上是比较简单的准备。家庭厨师刚需需要一点耐心和可靠的钳子通过灼热的过程中获得。
遵循一些简单的步骤，你的家人或客人一个颓废的牛排大餐留下深刻的印象。
第1步：赛季肉
从包装中取出的沙朗牛排，将其放在一个干净的盘子几英寸彼此分开。季海盐，新鲜胡椒粉，和你喜欢的任何香料和草药牛排的顶部。翻转牛排过去，重复的另一边。
如果你看盐的摄入量，要注意自己的调味料的钠含量。该美国心脏协会建议不超过2300毫克的每日摄入钠。
第2步：准备您的耗材
用保鲜膜覆盖的几张你的厨房柜台，用胶带将举行的地方如果需要的话。放置几个牙签，至少为每个牛排，在工作站附近。
步骤3：铺陈培根
摊开薄熏肉的一个条带的每个牛排。留出空间几英寸在各条之间，让你有足够的空间来包装。
第4步：敷肉
侧放一个牛排沿熏肉的条带，它滚动，直到所有的边缘包围。确保腊肉的自由端用牙签，要特别注意不要将其推入太远。每个牛排重复此过程。
步骤5：将烤箱预热
将烤箱预热至适度的高温的约400至450华氏度。放置一个大烤箱安全的不锈钢或铸铁煎锅上你的炉灶和设定的温度为中高热量。
第6步：涂抹潘
增加关于黄油你的锅一汤匙，直到底部均匀涂。
如果你正在寻找一个更健康的选择，淋上橄榄油代替。黄油是饱和脂肪含量高 - “坏”的那种，可以促进心脏疾病，根据梅奥诊所。
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第7步：将肉泛
轻轻抬起每个培根包裹沙朗牛排与钳抓住顶部和底部 - 未裹在培根的区域。躺在其间有几英寸热锅每个牛排平允许甚至做饭。
第8步：烤焦的牛排
允许牛排烧焦了大约一分钟或直到你看到一个甚至金黄色。打开牛排到烧焦的另一边。
第9步：完成在烤箱
关闭炉灶和从刻录机中取出锅。打开烤箱门，并把烤箱内整个泛在中间齿条。让你的培根包裹牛排完成在烤箱中烹饪的7到10分钟即可达到半熟煮熟，或更长的时间，如果你喜欢更做得好牛排。
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你需要的东西
沙朗牛排
海盐，胡椒粉，香料或草药，可选
保鲜膜
培根条
牙签
煮锅
黄油和橄榄油
钳
小费
如果你喜欢你的培根包裹的牛排更做得好，喜欢香脆培根，将它们放置在烤箱前烧焦的锅在牛排培根包裹的两侧。您可能需要阻止他们与你的火钳，因为他们烧焦。
警告
食用前用食品探头检查您的牛排。该美国农业部食品安全检验局建议烹制的牛肉和猪肉菜肴，以145架F，以减少制订食源性疾病的可能性。
处理生肉后要彻底一定要洗手。在谈到处理生肉导致交叉污染和食源性疾病的风险增加后，另一种食物或干净的表面。