所以你得到了像我们的猪肉食谱里的剩菜炉烤手撕猪肉，你需要将它们冷冻。如果你不这样做的恰到好处，你可以用可怕的冻伤而告终。
制作拉猪肉
据该协会介绍，猪肉内部温度达到145华氏度后，只要休息三分钟，就可以煮熟了健康与人类服务部美国。肉冷却后，您可以使用两个叉拉开肉。
一旦肉被拉出来，如果你愿意，你可以把它分成几餐。然后，你可以添加必要的酱料或其他成分的膳食。例如，你可以在拉制猪肉三明治中加入烧烤酱，或者在墨西哥卷中加入墨西哥玉米卷或墨西哥玉米卷调味料。
冻结了猪肉
你的包装材料应该是:
- 水分和蒸气证明，但防潮性能也适用
- 取得食品级材料，不会开裂或变脆，在低温下
- 防漏耐用
- 耐水、耐油脂、耐油
- 易于灌装和密封
- 易于标记和商店
冻结拉猪肉不应该发生的，直到食物完全冷却。打包到将在同一时间使用批次。当将食品放入容器，离开膨胀一点顶部空间的发生作为食品冻结。
努力消除尽可能多的空气尽可能的空气有助于冻伤。真空密封系统从包装延长食品的生命中删除所有的空气。包装食品紧紧地也有助于减少在包的空气量。
标签每个包装的产品，它是冻结的日期和任何添加成分的名称。如果不使用冷冻袋，使用冷冻磁带或冷冻记号笔，保证了材料的低温环境下可容纳。尽快将食物在冰箱，因为它是包装和密封。
阅读更多：为初学者准备饭菜的最终指南
正与冷冻拉猪肉
根据美国农业部食品安全和检查服务在美国，冷冻储存的时间只是为了保证质量，而冷冻食品只要在储存期间一直保持冰冻状态，就可以无限期地保持安全。熟肉在冷冻两到三个月后仍能保持良好的质量。
当你需要一顿饭，但不喜欢做饭，你可以解冻冷冻的拉猪肉，并用它在另一个拉猪肉食谱，像我们拉猪肉玉米饼配腌洋葱或酮猪肉丝沙拉。
当然，你不必解冻，如果你有更多的时间，以允许它通过加热烹调的冷冻猪肉拉到前面。如果您忘记之前把它放在冰箱到了夜晚，你也可以解冻的微波炉。
根据密歇根州立大学扩展，你要注意食品安全问题，以确保你得到一个安全的饭菜。他们说，你应该删除任何包装，因为它不是热在高温下耐。
将食物放在微波炉安全的容器中，并使用微波炉上的解冻装置。如果你的微波炉不能自动旋转，那么你需要在烹饪过程中手动旋转食物。根据微波炉的功率和食物的厚度，每磅食物解冻需要7到8分钟。