底部臀部烤牛肉的切割是来自牛的背部腿部肌肉。肉的这种切割是瘦几乎没有大理石花纹，如果不正确处理可能是一个艰难的一块肉。底部臀部烤将是最嫩的和美味的使用原料釜一个闪蒸方法;这也被称为烧锅。在这样熟，下臀烤使一个很好的主菜。您选择的蔬菜也可以加入到釜中，完成你一顿。
步骤1
从冰箱中取出的臀部烤，并把它放在盘子里。用保鲜膜覆盖松散，静置一小时。
第2步
取下葱皮，切成宿舍。将土豆洗净，切土豆放入宿舍。胡萝卜洗净，并将这些整体。取下大蒜和精细的骰子皮肤。
第3步
把植物油到放在炉子上面的中等设置的汤锅和地点。一旦油已加热，放入锅中烤。烤焦四面肉和取出烤和一个干净的盘子放在一边。
第四步
将大蒜在锅中煮一分钟，偶尔搅拌。水加入到汤锅以及烤。蔬菜，盐和胡椒加入到汤锅。
第5步
打开灶面至中高，把水烧开。当水沸腾时，热减少至低或煨放置盖子上锅。允许煮2.5小时，或直至通过蔬菜煮熟。
你需要的东西
8夸脱重汤锅与盖
4磅。底部烤臀肉
1/4杯植物油
2瓣大蒜
水2杯
2个洋葱
2个培养基马铃薯
6个胡萝卜
1茶匙。盐
1茶匙。胡椒
加载评论