吃坚果能帮助你长肌肉吗？

尽管坚果含有一些蛋白质，但它们只在与那些会增加肌肉负担的运动（如举重或俯卧撑）搭配时有助于增强肌肉。运动后立即食用坚果或其他蛋白质来源可以促进肌肉生长；然而，摄入额外的蛋白质不会增加肌肉生长，美国运动委员会建议运动员从蛋白质中获得大约15%的热量，但不能再获得更多。以每克4卡路里计算，在2000卡路里的饮食中约为75克。

一碗混合的坚果。

图像信用：EllenMol1814/伊斯托克/盖蒂图片社

坚果中的蛋白质

根据品种的不同，1盎司的坚果可以提供3到6克的蛋白质。然而，坚果并不是一种完整的蛋白质，因为它们缺乏一些必需的氨基酸。根据普渡大学的研究，坚果和豆类（如豆类）搭配会形成一种完整的蛋白质——你只需要在同一天吃，而不是同时吃。因为坚果富含脂肪和卡路里，多吃可能导致体重增加。转向精益来源，如豆腐和蛋白，为您的其余蛋白质需要。