差异脂肪和血脂的

脂肪，如蛋白质和碳水化合物，是一种营养组提供能量到身体。脂肪是进来的液体或固体形式的有机化合物。它们由饱和和不饱和脂肪酸。饱和脂肪会导致高水平的坏胆固醇，称为低密度脂蛋白，可在动物产品和植物油被发现。不饱和脂肪有助于降低坏胆固醇，但仍必须适可而止，因为它们的卡路里含量被消耗。不饱和脂肪在大多数液态植物油中。

蜡是一种脂质是脂肪酸的esthers。著名的蜡包括蜂蜡，鲸和carnuba腊。在自然界中，蜡涂层有​​助于保护一些水果和树叶脱水，天敌和害虫的表面。羽毛和皮毛也有蜡质涂层排斥水。

类固醇从四个环组成17个碳原子的。有数百种不同类型的植物，动物和真菌类固醇，而他们参与各种生理过程。胆固醇是最知名的类固醇之一。大多数媒体使用术语类固醇是指使用合成代谢类固醇，这是用来增强物理性能。

激素是结合细胞表面以创建响应一个类型的脂质。激素结合受体以启动一系列的小区内的信号，如基因表达或抑制。多细胞生物体所有农产品激素如植物和动物。