限制饮食中的钠含量对你的健康很重要，因为高钠饮食会导致慢性疾病，包括心脏病和胃癌。虽然你的第一反应可能是避免食用所有添加了盐的食物，但一些加盐的食物——比如加盐的坚果——可能并不像你想象的那么多钠。除了低到中等的钠含量，咸坚果还提供了很多营养价值，它们提供了维持终生健康的基本营养。
钠含量
虽然为了健康，限制钠的摄入量很重要，但你不必太担心咸坚果中的钠含量。根据科罗拉多州立大学的推广，一盎司腌制的混合坚果只含有98毫克的钠，这使得它成为一种低钠食物。盐花生也算低钠食品，每份仅含97毫克钠。虽然咸杏仁和腰果含有更多的钠——分别为184毫克和179毫克——但它们不会超出你每天的钠预算。美国医学研究所建议，钠的总摄入量为1500毫克，并且不要超过每日2300毫克的摄入量。
受益于纤维
盐渍坚果由于其纤维含量，对健康有多种益处。纤维对消化系统的健康起着关键作用，因为它有助于通过你的系统移动粪便，使你保持规律，它也促进结肠健康。此外，富含纤维的食物可以让你在两餐之间保持饱腹感，从而帮助你减肥或保持体重，高纤维的饮食可以降低你的胆固醇水平，以预防心脏病。一盎司加盐的混合坚果含有2.6克膳食纤维，分别占女性和男性每日所需纤维量的10%和7%。
健康脂肪
咸坚果也对心血管有益，因为它们富含健康的不饱和脂肪酸。坚果中的多不饱和脂肪酸可以降低LDL胆固醇的水平，LDL胆固醇是一种有害的胆固醇，会导致心血管疾病。坚果中的单不饱和脂肪甚至更有益——它们不仅能降低低密度脂蛋白胆固醇，还能增加血液中有益健康的高密度脂蛋白胆固醇的含量。一盎司腌制的坚果含有8.9克单不饱和脂肪酸和3.1克多不饱和脂肪。它们的饱和脂肪含量也很低，每份只有1.8克，这使它们成为有益心脏健康的饮食的良好补充。
有益微量元素
结合咸坚果到你的饮食也提高了你的维生素和矿物质的摄入量。坚果报价大方量的维生素E，一种抗氧化剂，也可以防止血液凝固，放松你的血管，增加血流量，并在细胞通讯辅助手段。例如，盐渍混合坚果的一盎司提供3.1毫克的维生素E，或每日维生素E需要21％。咸坚果还含有铜，矿物质结缔组织的强度，脑功能和能源生产重要。由363微克腌制混合坚果提升您的铜摄入量每盎司，并提供您的日常所需铜的40％。