吃红肉和减肥

用红肉减肥的第一步是选择正确的红肉来吃。寻找最精瘦的部位——牛腩牛排和西冷牛排要比肋部牛排和烤肉要更有大理石纹和脂肪的综合沉积。对于绞碎的牛肉，寻找最瘦的品种;最好是97%或98%的瘦人。肉中的大部分卡路里来自脂肪——所以选择低脂肪含量的肉，你可以帮助减少卡路里。

成功减肥的关键之一是平衡热量的摄入。通过减少你摄入的卡路里，你可以通过身体自身的新陈代谢过程促进减肥。因为红肉是热量的密集来源，很容易暴饮暴食，阻止减肥。根据MedlinePlus在线医学百科全书，每天减少500卡路里的摄入可以使你每周减重1磅。减少这些来自其他食物来源的卡路里，保持你的瘦肉选择，以鼓励减肥，同时保持红肉。

均衡营养是健康减肥中经常被忽视的一部分，但它有助于为你的身体提供维生素和营养，它需要保持健康的代谢功能，以减少体重。美国农业部建议每天食用蛋白质、奶制品、水果、蔬菜和谷物。吃精瘦的红肉来补充你的蛋白质，补充大量的水果，蔬菜和全谷物，这可以帮助减少红肉对你的胆固醇水平的影响。

在烹饪之前，从你的红肉中去除任何多余的脂肪。选择健康的烹饪方法，比如烧烤和烧烤。它们不添加脂肪，因为它们不需要像油炸或煎炸那样使用额外的油。如果你要煎或炒，不要使用面包材料，在吃之前一定要去除多余的烹饪脂肪。避免在红肉中加入过多的酱汁，比如牛排上的蛋黄酱和汉堡上的蛋黄酱。