哦，秋天凉爽的下午烘烤的柔软温暖的燕麦饼干的甜味。或者，也许你更喜欢在炎热的夏天把松脆的泡泡在一杯冷牛奶里。不管你喜欢什么，你可能想知道你正在吞食的饼干是否有营养。毕竟，燕麦片应该能降低胆固醇，对吗？
计算数字
与巧克力片、花生酱和糖饼干相比，燕麦饼干稍微更有营养。与同样大小的饼干相比，燕麦饼干比花生酱或糖饼干含有更少的卡路里。燕麦曲奇比其他曲奇含有更少的脂肪和更多的蛋白质、纤维和钙。然而，所有这些饼干都含有54到72卡路里的热量；2克和3.5克脂肪；0.4克和0.9克蛋白质；以及0.1克和0.4克的纤维，因此区别在于，微小的燕麦饼干确实含有明显更多的钙，14毫克的钙，而其他饼干则含有2或3毫克的钙；然而，由于推荐的钙摄入量超过1000毫克，你不得不吃大量的燕麦饼干来减少你的日常需求。
基础知识
据全谷物理事会称，燕麦可能对健康有益，包括减少幼儿哮喘、改善消化健康、改善胰岛素敏感性、降低糖尿病风险、控制血压、改善心脏健康，甚至降低胆固醇。有些燕麦不含麸质，所以如果你患有乳糜泻或对麸质敏感，燕麦可以成为健康谷物的来源。把它们放在饼干里吃——虽然不是最健康的食用方式——在你的饮食中加入这种营养谷物是一种令人愉快的方式。
健康添加物
燕麦饼干最棒的地方是它的多功能性。如果你从头开始制作，添加某些成分可以改善燕麦饼干的营养。葡萄干或蔓越莓等干果会增加铁和钾。老式花生酱增加蛋白质和健康脂肪。大块的黑巧克力添加黄酮类化合物和抗氧化剂，可以对抗心脏病。添加磨碎的亚麻籽或chia籽可以增加健康的omega-3脂肪。小麦胚芽或麸皮谷类面包屑会增加纤维和其他维生素和矿物质。试着在你的食谱中用一些白面粉代替全麦面粉，并减少糖分，使其更有营养。
谨慎消费
即使添加了健康食品，燕麦饼干仍然是一种饼干。偶尔享受一下也可以。它们可能比其他饼干含有更多的营养成分，但它们仍然含有大量的脂肪和糖，这些都不是那么健康，可能对你的腰围有害。