吃辣椒会肚子疼

吃辣椒后几分钟内就会对辣椒产生过敏反应。不管胡椒是怎么做的，也不管你吃的是哪种胡椒。如果你对辣椒过敏，你会感到胃痛、腹泻、呕吐和恶心。其他可能出现的症状包括荨麻疹、面部肿胀、皮肤刺痛、呼吸急促、气喘、咳嗽、胸痛和鼻窦充血。食物过敏是无法治愈的，只能通过回避来治疗。

有可能你对辣椒中的蛋白质不耐受。不耐受和过敏是不一样的。食物不耐受是由于不能消化胡椒中的蛋白质，而过敏是免疫系统对蛋白质的反应。吃完辣椒后，小肠需要产生特定的酶来分解蛋白质，这样蛋白质才能被人体吸收。如果你缺乏适当的酶，这些蛋白质就会无法消化，导致肠道发炎。这会导致胃痛、腹胀、胀气和腹泻。

治疗食物过敏或食物不耐受的辣椒开始一个适当的诊断。这两种情况都要求你完全避免食用辣椒。检查你摄入的每一种食物的标签，因为黑胡椒是五月包装食品的常见成分。外出就餐时，在点餐前向服务员透露你的过敏情况。在烹饪过程中可能会发生交叉污染，即使你的菜中不含任何胡椒，也会引发胡椒过敏。

如果你被诊断为肠易激综合症(IBS)，你应该和你的医生谈谈你的症状。某些蔬菜会引发IBS症状，导致胃痛、便秘、腹泻和恶心。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的出版物《公共医疗卫生》(PubMed Health)，肠易激综合征是一种常见的消化系统疾病，每六个美国人中就有一个患有这种疾病。