葡萄汁和葡萄酒对健康有益

红酒富含被称为多酚的植物化学物质，可以预防某些疾病。红酒中的一种叫白藜芦醇的多酚可能对心脏有保护作用，包括减少对血管的损伤，降低“坏”胆固醇和防止血栓。根据2011年发表在《炎症》(Inflammation)杂志上的一项实验室研究，白藜芦醇也是一种抗氧化剂，可能具有抗癌、抗衰老和抗炎作用。此外，葡萄酒中的酒精可以帮助降低有害的胆固醇和防止血栓。

葡萄汁含有许多和红酒一样的抗氧化剂，包括白藜芦醇和另一种多酚，花青素。和葡萄酒一样，深色的果汁对健康最有益。研究表明，红葡萄汁和紫葡萄汁对心脏的好处可能和红酒一样，包括降低血栓的风险;降低胆固醇;保护心脏血管;降低血压。

有一定健康状况的人，比如心脏不好，孕妇不应该喝酒。如果你还不喝酒，美国心脏协会和国家心肺血液研究所都不建议你开始喝酒。但是，如果你已经喝酒了，适量饮用红酒——女性每天不超过1.5盎司，男性不超过2盎司——可能对你的心脏有好处。葡萄汁——以及其他各种水果和蔬菜——可以帮助你满足美国心脏协会(AHA)建议的每天8 - 9份水果和蔬菜的摄入量。

虽然关于红酒和葡萄汁中白藜芦醇对健康的益处的研究很有希望，但还需要更多的研究来确定这种抗氧化剂的具体健康影响或摄入量要求。还需要进一步的研究来确定红酒是否比其他类型的酒精(如啤酒或烈性酒)对心脏更有益。

请记住，过量饮酒会对心脏、大脑、肝脏和其他器官造成损害，还会导致高血压、高血脂和增加患某些癌症的风险。