在地中海美食主食，橄榄提供必需的营养物质，并提供的脂肪平衡饮食有益健康源。橄榄罐头有保质期长，从而减少腐败和优惠将更多的橄榄到你的饮食最经济的方法。然而，腌制品种可加载了钠，所以他们适量食用最佳。
营养基础知识
橄榄罐头的四分之一杯服务只包含39卡路里的热量，这有助于增加风味，你的饮食不扩大你的腰围。大多数这些热量来自脂肪和碳水化合物 - 每份分别含有3.6和2.1克。橄榄脂肪含量来源于健康的不饱和脂肪，从而降低在你的血液里有害的胆固醇。一些橄榄碳水化合物提供能量，刺激你的积极的生活方式，而水果的110克的纤维促进健康消化。罐头橄榄含有蛋白质的微量 - 每份0.3克。
铁的来源
橄榄罐头提供的营养价值由于其铁的含量。每个季度杯服务提供1.11毫克的铁，转化为日常需求的妇女6％，男性为14％。由于血红蛋白的组成部分 - 蛋白质在你的红血细胞中发现的 - 铁帮助运送氧气在你的血液。它有助于氧传感器，使你的身体可以检测氧气含量低和你受苦组织损伤之前解决这个问题。铁还提供其他健康益处 - 这对免疫功能和能源生产的重要辅助工具。
缺点：钠
橄榄罐头的主要营养缺点是它们的钠含量。每个四分之一杯含服247毫克的钠，这是每天的钠摄入上限11％的。腌制橄榄，已在盐水溶液中被固化，含有较多的钠 - 每份523毫克。因为他们适度摄入高钠的，你应该食用罐头适量橄榄。过多的钠你的血压，并有助于增加了一系列慢性疾病，包括肾脏疾病和心脏疾病。
服务提示和建议
使用罐装橄榄少量添加的风味餐点阵阵，而无需耗费过多的钠。开始你的一天，地中海炒鸡蛋;全蛋，蛋清，番茄丁，菠菜切碎，切片黑橄榄罐头的这种混合物使得一个填充和美味的早餐。结合炒红辣椒，切碎，罐头卡拉马塔橄榄，番茄丁和橄榄油作为一个行之有效浇头烤鸡或全麦面食健康酱。另外，腌大罐头绿橄榄橙汁的混合物，橙皮，橄榄油，大蒜和新鲜的迷迭香和服务温暖颓废的享受。