吃披萨后的胃痛可能由各种情况引起，但最有可能与食物过敏、乳糖不耐受或腹腔疾病有关。在你尝试治疗之前，和你的医生谈谈你的症状是很重要的。比萨饼含有奶制品、小麦和大豆。根据你的情况，这三种成分会引发各种消化并发症。如果你的疼痛很严重，你需要马上打电话给你的医生。
食物过敏
如果你对牛奶、小麦或大豆过敏，吃披萨后会出现胃痛。比萨饼中含有三种最常见的食物过敏原：牛奶、小麦和大豆。马里兰大学医学诊所指出，食物过敏比大多数人想象的要少很多，影响了大约2%的美国成年人口。如果你对食物过敏，你的免疫系统就会错误地认为食物中的蛋白质是危险的，并开始像受到攻击一样保护身体。这触发了免疫球蛋白E抗体的产生。这些抗体释放出大量的化学物质，引起过敏症状，如胃痛、腹泻、呕吐和恶心。
乳糖不耐受
乳糖不耐症是一种常见的疾病，在食用乳制品半小时内就会引起胃痛和其他胃部症状。比萨饼上的奶酪含有乳糖，一种主要存在于牛奶中的糖。如果你对乳糖不耐受，你的小肠不能产生足够的乳糖酶，这种酶需要消化复杂的糖。根据国家消化疾病信息交流中心的数据，如果你缺乏这种酶，你的肠子就会被分解乳糖的细菌引起发炎和刺激。如果你在吃比萨饼前服用乳糖酶补充剂，你也许可以吃比萨饼而不会产生胃痛。
腹腔疾病
乳糜泻是一种与食用小麦制品有关的常见疾病。大多数披萨面团是由小麦粉制成的，含有面筋。面筋是小麦中的一种蛋白质。如果你患有腹腔疾病，当你吃麸质时，你的身体免疫系统会攻击小肠绒毛。绒毛是细小的毛发状物体，排列在你的小肠内，吸收营养和蛋白质进入身体。这种情况的原因还不清楚，但吃面筋会引起严重的胃痛和长期的损害。
胃肠反流病
胃肠道反流病（GERD）也可能是吃披萨后不适的原因。一些常见的披萨配料，包括披萨酱中的西红柿、西红柿本身、意大利香肠和洋葱都会加重胃食管反流病。如果你吃了披萨后出现症状，试着去掉上面的配料，看看是哪种引起了问题。