这是最好的：甜菊，糖或蜂蜜？

评估不同甜味剂的一种方法是检查他们的卡路里含量。一个与食用甜食的最大问题是，他们可以在高热量因添加了碳水化合物。甜叶菊，已被用来作为百年甜味剂南美草本植物，是一种非营养性甜味剂，它提供不含卡路里的饮食。根据俄勒冈健康与科学大学，当按体积测量，蜂蜜比蔗糖稍微更多的热量。

食物的升糖指数的食物对血糖水平的影响进行测量。高血糖指数的原因您的血糖水平的食物迅速崛起。因为甜叶菊不能被肠道吸收，并没有热量，它具有零的血糖指数。糖，而另一方面，有大约58血糖指数，而蜂蜜的血糖指数的范围可以从30到58，取决于蜂蜜的成分，俄勒冈健康与科学大学解释说。吃的食物具有较低的血糖指数可以帮助预防或治疗糖尿病，因此，如果您担心血糖水平，甜叶菊是最好的甜味剂和蜂蜜可能会略好于糖。

蜂蜜和砂糖是碳水化合物含量相似。蜂蜜还含有维生素和矿物质，包括锌，镁，维生素B-6，叶酸，烟酸，核黄素和泛酸，这使得它比表糖更有营养。甜菊不含任何维生素或矿物质。

除此之外，它增加了饮食的热量，有关于使用食糖的几个健康问题。蜂蜜不应该给婴儿，因为它可以导致被称为肉毒中毒危险型食物中毒。甜菊糖的安全性仍在研究之中;美国食品和药物管理局已指定高度精炼的甜叶菊产品为“一般认为安全”，这意味着它们可以用于人类消费。在另一方面，原油甜叶菊提取物和全叶甜叶菊未经批准，梅奥诊所的笔记，因为有他们的肾脏，心血管系统和血糖水平影响的关注。