亚麻籽是一种很小的全麦种子，富含有益的营养。你可以购买亚麻籽并将其添加到任何食谱中，或者购买由亚麻籽制成的食物。你的身体无法分解坚硬的亚麻籽外壳，所以你需要在食用前磨碎它们。
亚麻籽
亚麻籽被认为是一种全谷物食品。你每天需要3到4盎司的谷物，但至少一半的食物需要来自全谷物。根据加拿大亚麻理事会，磨碎的亚麻种子比整个亚麻种子提供更多的营养价值。它们有一个非常坚硬的外壳，当你咀嚼的时候可能不会被分解。你的胃酸也无法穿透外壳，整个亚麻籽可能会完好无损地穿过你的肠道。磨碎的亚麻籽可以打开它们，使它们更容易被你的身体消化，所以你可以从所有必需的营养中受益。
利用
磨碎的亚麻籽可以隐藏在许多食谱中，以增加你的全麦摄入量。在煎饼面糊中加入几汤匙亚麻籽。这是一种简单的方法，让你的家人在早餐中加入全谷物。午餐时，在沙拉上撒几茶匙亚麻籽。他们将添加一个美味的坚果味道，同时提供必要的营养。你也可以在你最喜欢的食谱中加入亚麻籽来制作饼干、蛋糕甚至布朗尼。
欧米伽- 3的好处
亚麻籽含有短链的-3脂肪酸。这种多不饱和脂肪是一种有益健康的脂肪。据FlaxHealth.com网站报道，富含亚麻籽中的omega-3脂肪酸的饮食可能会降低患糖尿病的风险。如果你已经患有糖尿病，它也可以帮助稳定你的血糖。亚麻籽中的-3脂肪酸可以帮助对抗体内的炎症。如果你有风湿性关节炎，在你的饮食中加入亚麻籽，可以帮助减少关节的炎症和疼痛。
纤维的好处
亚麻籽的纤维含量很高，但如果你不吃完整的亚麻籽，你可能会错过有益的纤维。磨碎的亚麻籽会把种子的各个部分都暴露出来，这样你的身体就可以很容易地利用它。亚麻种子的可溶性和不可溶性纤维含量都很高。可溶性纤维溶于水，形成一种凝胶，通过肠道传播。这种类型的纤维可以帮助降低你血液中的总胆固醇，MedlinePlus报道。不溶性纤维保持完整，穿过你的肠道，帮助传递食物。它可以帮助缓解便秘，保持消化道健康。