作为一种减肥的零食，苹果不仅提供了低热量，低脂肪的除了你的饮食，他们也是以满足您对甜食营养的方式。有2000多个品种，在美国长大的苹果，100余人被商业化种植，所以你可能会发现各种你喜欢在当地的杂货店或农贸市场。
苹果作为减肥食品
一个介质与苹果果皮，测量直径和称重182克大约3英寸，只含有95卡路里。有脂肪0.31克一个中等大小的苹果，使它成为一个低脂肪的食品。像所有的水果，一个苹果不含胆固醇。如果你是以下限制热量或低脂肪的饮食，苹果可以轻松地安装到你的日常饮食计划。甲介质苹果含有膳食纤维4.4克。纤维有助于提供饱腹感，饱腹的感觉，这可以帮助你避免暴饮暴食。另一个主要贡献者是饱水分。一个中等苹果中含有的水，这意味着苹果的权重超过85％来自于水155.7克。
血糖的影响
血糖指数，或GI，食品的指示如何高，以及如何快速地在食物升高血糖的碳水化合物相比，引起的纯糖溶液和血糖负荷，或GL中血糖的上升的标准化量，需要考虑到部分的大小和碳水化合物在单份的量。苹果的血糖指数是40，和血糖负荷是6，表示一个苹果只引起血糖水平的量小。低血糖饮食能延缓饥饿，并帮助控制食欲，根据血糖指数基金。谁的人主要吃低GI或GL食物也往往有糖尿病和心脏疾病的风险较低。
证据
发表在杂志“营养” 2003年的一份研究随机分配441名女性消费苹果，梨或燕麦饼干，每日小吃12周。谁吃苹果或梨的女性的平均1.22公斤的，或2.68磅丢失，在研究的过程中，而对于谁吃燕麦饼干，但没有额外的苹果或梨可以忽略不计的女性减肥。苹果的摄入量也有利于研究参与者的健康在其他方面，包括降低血糖和胆固醇。
营养
除了其对减肥的影响，苹果可以提供大量的，你需要对整体健康的营养素。此营养丰富的水果提供维生素A和C，两个重要的抗氧化剂，和钾的血压控制。苹果还包含植物营养素，如类黄酮和果胶，这可能有助于保护人体免受癌症，降低血压，并作为从自由基损伤的抗氧化剂，以保护细胞。若要从苹果得到最营养，消耗他们的皮肤，不去皮。