苦杏仁酒是一种杏仁味利口酒，最初在意大利开发。虽然一些品牌的苦杏仁酒在蒸馏过程中使用杏仁，但许多品牌的苦杏仁酒使用杏核代替，因为杏核也能带来杏仁的味道。一盎司的苦杏仁含有大约100卡路里的热量，主要是碳水化合物，几乎没有维生素和矿物质。适量食用苦杏仁酒；美国国立卫生研究院建议女性每天饮酒不超过一杯，男性每天饮酒不超过两杯。
营养成分
苦杏酒是一种甜利口酒，通常用于餐前或餐后饮用，也可直接饮用，也可作为各种甜点的调味品。一盎司含有110卡路里，17克碳水化合物，3克糖，不含脂肪，蛋白质，纤维，胆固醇和钠。由于苦杏酒含有的维生素和矿物质非常少，而且没有特别能填饱肚子的成分，所以把它和许多其他酒精饮料一样归类为“空卡路里”是公平的。
酒精含量
意大利苦杏酒的酒精含量因品牌而异。普通品牌的酒精含量在24%到28%之间，或48到56之间。像苦杏酒这样的酒精饮料对身体有特定的健康影响，既有短期的，也有长期的。除了影响判断力，酒精还会在饮酒后12小时内降低血糖水平，久而久之还会造成肝脏损伤、胃炎和其他严重的健康问题。
意大利苦杏酒产品
它微妙的味道和甜甜的味道使苦杏酒成为各种甜点的首选。在这些情况下，它增加了卡路里、碳水化合物和味道，但没有太多其他东西。例如，半杯杏仁冰淇淋含有270卡路里，17克脂肪，80毫克胆固醇，4克蛋白质，24克碳水化合物和22克糖。一汤匙苦杏仁味咖啡奶精含有35卡路里，1.5克脂肪，不含胆固醇或蛋白质，5克碳水化合物和5克糖。
源
并不是所有种类的苦杏酒都是用相同的方法制作的，或者有相同的配料。杏仁核是常见的基底，但一些品牌使用杏仁膏或杏仁提取物代替，一些品牌添加了更多的糖和更高的酒精含量。然而，美国政府并不要求酒类公司在标签上标明成分。一种基本的自制苦杏酒由简单的糖浆与伏特加、杏仁提取物和选择性香草提取物混合而成，自制和商业品种的苦杏酒都有相对较高的糖和碳水化合物含量。除此之外，如果你想要获得详细的信息，你可能需要去寻找源头。联系销售苦杏仁酒的公司获取准确的营养信息。