拉面先生是加拿大品牌的方便面，由温哥华安德森沃茨有限公司进口。这些面条由中国惠州贝尔泰克食品公司生产，有多种口味，包括牛肉、鸡肉、东方菜和蔬菜。
制备和食用量
和大多数方便面一样，一包“先生面条”包含一块预先煮熟的、油炸的拉面，其中至少有一包调味料，通常还有第二包干菜。尽管食用量不同，但一包“先生面条”和一杯“先生面条”所含的每克营养并没有区别。同样，一个43克或1/2包装的食物，其营养成分在不同口味之间变化不大。
鸡肉味
一个43克服务面条先生鸡味方便面含有190个卡路里的热量，其中54来自脂肪。基于每天的饮食2000卡热量，一个服务包含15％，或3克，您的每日推荐摄入量的饱和脂肪在包的共有6克脂肪，或您的RDI的9％。虽然一个服务包含0毫克的胆固醇，980毫克钠的构成您RDI的41％。27克，或你的RDI的9％的，碳水化合物，0.5克的膳食纤维和3克是糖，与另外的4克代表你的蛋白质的RDI的8％的分组的。除了从铁RDI的6％和您的钙的摄入量的1％，在一个服务的维生素和矿物质含量是微不足道的。
蔬菜风味
与鸡肉味类似，一份蔬菜味的先生面条含有190卡路里，其中54卡路里来自脂肪。虽然两者都含有6克脂肪，但蔬菜味的饱和脂肪含量稍低，只有2.5克或12%的RDI。同样含有0毫克胆固醇的蔬菜香精含有1020毫克钠，相当于人体RDI的42%，比鸡肉香精稍高。尽管这两种口味都含有0.5克膳食纤维和9%的RDI碳水化合物，但蔬菜口味只含有1克糖。尽管蔬菜味的铁含量比鸡肉味的4%的RDI含量略低，但两种口味都含有4克蛋白质和1%的钙，其他矿物质和蔬菜的含量都可以忽略不计。
东方风味
一份东方风味的食物190卡路里中含有63卡路里来自脂肪。一份东方风味食品的总脂肪为7克，占总脂肪的11%，饱和脂肪为3.5克，占总脂肪的18%，比其他风味食品的健康程度要低得多。这一趋势在1320毫克钠中继续存在，占你RDI的55%。一份东方先生面条含有27克碳水化合物，0.5克膳食纤维，4克蛋白质和1%的RDI钙。尽管不完全相同，但这种相似性在东方风味的2克糖、5%的RDI铁以及其他可以忽略不计的维生素和矿物质含量中仍然存在。
牛肉味
在190卡路里中，有59卡路里来自脂肪，一份牛肉味的米粉含有6.5克脂肪（相当于RDI的10%）和3克饱和脂肪（相当于饱和脂肪的15%）。含钠900毫克（38%），牛肉味的钠含量比东方风味低得多，碳水化合物略多，为28克。否则，这两种口味几乎完全相同：都含有0.5克膳食纤维、2克糖、4克蛋白质、5%的铁、1%的钙和其他可以忽略不计的维生素和矿物质含量。
建议
从不同风味之间的差异可以明显看出，营养成分的大部分变异来自调味包。除了钠和饱和脂肪含量外，所有的口味在各个方面几乎都是一样的，如果你监测你的脂肪或钠的摄入量，你可能想少用调味包，或者干脆把它去掉。