维生素是正常生长发育所必需并为您的身体的许多化学反应。维生素B6和B12是水溶性的，这意味着他们不能作出或储存在你的身体，必须从饮食中经常获得。维生素B6，也称为吡哆醇，在植物和动物来源中发现的，而维生素B12主要存在于动物产品。
维生素B6
维生素B6起着血红蛋白，红细胞携带氧分子的形成中起关键作用。它有助于产生对抗感染，胰岛素的激素，氨基酸和化学物质的抗体神经细胞之间传递消息。它还有助于你的身体保持正常的血糖水平。维生素B6是维持淋巴器官，使白血细胞在你的身体的重要。这种维生素的每日推荐量为1.3毫克，成人年龄19到50低摄入维生素B6可导致乏力，恶心，嘴唇干裂，腹泻，食欲不振，抑郁的损失。
与维生素B6的食物
牛肉，家禽和鱼类是一些维生素B6的最好的动物来源。半鸡胸肉含有25％，彩虹3盎司的鲑鱼含有维生素B6的每日推荐值的15％。许多水果和蔬菜 - 包括香蕉，菠菜，鳄梨和土豆 - 这是维生素的良好来源。许多早餐麦片含有添加的维生素B6，能够提高用户的日常消费。
维生素B12
维生素B12，也称为钴胺素，是必要的生产的DNA，激素和红血细胞围绕身体携带氧。这是需要神经系统的正常运作和脂肪和碳水化合物的处理。这种维生素是婴儿，儿童和青少年尤为重要。美国国立卫生研究院推荐的2.4微克的人14岁的年龄较大的每日津贴。低摄入维生素B12会导致巨幼细胞贫血，老年痴呆症，无力，神经损伤和食欲不振。
食品用维生素B12
熟牛肉肝脏是维生素B12最丰富的来源之一。一个2.4盎司切片含有大约48微克的维生素B12，推荐的每日摄入量的800％，票据SkipThePie.org。海鲜，包括鳟鱼，黑线鳕和金枪鱼，提供这种维生素的良好来源。蒸蛤蜊是一个特别丰富的维生素B12来源，只是3盎司提供建议的每日津贴1401个百分点。鸡蛋，鸡肉，牛奶，奶酪和酸奶含有合理数量的维生素B12。如维生素B6，维生素B12也以丰富的早餐谷类食品中。