梅干，又称干梅子，富含可溶性和不可溶性纤维。李子干中的膳食纤维留在肠道内，在流经肠道时起着许多作用。纤维的含量不同，取决于李子干燥和加工的方式。
纤维含量
生干梅干含有最多的纤维，一个梅干含有0.7克纤维，一杯梅干中含有12.4克纤维。如果你在吃干梅子之前炖它们，那么一杯梅子就会含有9.4克的纤维。罐装的梅干含浓糖浆，一杯含有8.9克纤维。婴儿食品中的梅干含有大量的纤维。一盎司的儿童食品西米干或同样大小的带西米干的西梅干每个都含有0.8克纤维。
注意事项
美国人的饮食极度缺乏纤维，典型的美国人每天只摄入14克纤维。1岁以上的儿童每天需要10克纤维，每一岁还需要额外的一克。例如，你13个月大的孩子每天需要11克纤维。吃半罐6盎司的婴儿食品李子干就能提供2.4克，几乎是她每日所需的22%。50岁之前，女性每天需要30克纤维，而50岁之后，建议减少到21克。男性在50岁之前每天至少要吃38克，50岁之后每天至少要吃30克。一份3 / 4杯的干梅子可以提供一个年轻女性每日所需的32%，并且含有一个年轻男性每日所需纤维的25%以上。
有益的影响
李子干中的不溶性纤维将水分凝结在肠道内，产生更大、更软的粪便，从而更容易通过肠道。这种效果可以预防和治疗便秘，帮助你避免慢性疾病，如憩室病，憩室炎和痔疮。水果中的可溶性纤维与肠道中的胆汁酸结合，形成一种凝胶，在你的粪便中通过。其最终效果是降低你血液中的胆固醇水平，从而降低你患冠心病、中风、心脏病发作或心力衰竭的风险。
提示
如果你的饮食纤维含量低，那就慢慢地吃一些高纤维的食物，比如西梅干，让你的肠胃有时间来适应额外的负荷。如果你的纤维增加过快，你可能会感到腹胀和胀气。喝大量的水和其他液体和纤维，以提供你的身体需要的最佳肠道健康。李子干会对年幼的孩子造成窒息的危险，所以可以使用婴儿食品的李子干，或者食用煮好的李子干，切成一口大小的块。