赛百味最早于1965年开始销售三明治，目前在全球经营着34000多家分店。赛百味提供多种健康营养的食品。素肉饼是一种不含肉类的蔬菜汉堡，对于素食者或正在寻找肉类替代品的个人来说是一种健康的选择。这是一个很好的蛋白质来源，也是低脂肪，不含胆固醇。
素食帕蒂蛋白质
赛百味(Subway)蔬菜小馅饼的蛋白质含量相当于6英寸三明治或沙拉的蛋白质含量，为15克。一份6英寸的全麦面包三明治含有23克蛋白质，里面有莴苣、番茄、洋葱、青椒和黄瓜。整个三明治的蛋白质含量可以根据制作方法的不同而有所不同。赛百味面包每6英寸含有7至10克蛋白质，添加培根、意大利辣香肠或奶酪可以增加总蛋白质，培根和意大利辣香肠添加3g，奶酪添加2至4g。
功能的蛋白质
蛋白质存在于每个细胞中，是机体正常运转所必需的。身体把蛋白质消化成氨基酸。有20种不同的氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。人体不能产生必需的氨基酸，所以必须从饮食中摄取。人体利用氨基酸来消化食物，帮助身体生长。这20种氨基酸被制成各种各样的蛋白质，这些蛋白质几乎参与了人体的每一个过程或反应。缺乏足够蛋白质的饮食会导致生长衰竭、肌肉萎缩、感染风险增加以及心脏和呼吸系统功能低下。
膳食参考摄入量
美国医学研究所(Institute of Medicine)食品与营养委员会(Food and Nutrition Board)为维生素、矿物质和大量营养素(如蛋白质和脂肪)设定了饮食参考摄入量(DRIs)。推荐的每日蛋白质摄入量，女性为46g，男性为56g。RDA是满足97%到98%人口需要的数量。孕妇和哺乳期妇女每天需要71克蛋白质，而青少年每天需要34克，儿童每天需要13至19克蛋白质。在能量需求方面，医学研究所建议成年人从蛋白质中获取10%到35%的热量，每克蛋白质含有4卡路里。赛百味(Subway)的蔬菜派蒂对日常所需的蛋白质有很大的贡献。
注意事项
赛百味的蔬菜肉饼是一个健康的选择，因为一个典型的6英寸三明治含有160卡路里的热量，而且胆固醇、脂肪和饱和脂肪含量很低。然而，它确实含有520mg的钠，当与九粒全麦面包和蔬菜调味品相结合时，钠含量增加到930mg。一般来说，你每天应该摄入少于1500毫克的钠，因为饮食中摄入过多的钠会导致血压升高，从而增加患心脏、肾脏疾病和中风的风险。