奶酪的营养比较

莫札雷拉奶酪每盎司只有72卡路里，由部分脱脂牛奶制成，是常见奶酪中热量最低的一种。它的钙含量比许多其他奶酪略高，因为它能满足22%的日常钙需求，而大多数其他奶酪只能满足20%。它的钠含量相当高，有175毫克钠。

蒙特利杰克每盎司只有100卡路里。这种奶酪的钠含量比其他奶酪低得多，因为它只有150毫克。许多不同品种的蒙特雷杰克辣椒与墨西哥胡椒，韭菜和其他自然添加物经常出现在大多数杂货店。

1盎司豪达干酪比蒙特雷杰克干酪只多一卡路里，却能满足每日所需钙的20%。然而，这两种奶酪的相似之处到此为止。豪达奶酪含有232毫克钠——比蒙特雷杰克奶酪高出近54%。虽然奶酪永远不能被认为是有益心脏健康的食物，但与豪达相比，蒙特雷杰克奶酪是一种更健康的选择。

瑞士奶酪每盎司只有108卡路里，这意味着其卡路里含量与豪达奶酪或蒙特雷杰克奶酪并无显著差异。然而，瑞士奶酪的钠含量只有54毫克，显然是低钠奶酪的领导者。瑞士的含盐量仅为蒙特雷杰克的三分之一，因此加入其他食物时，瑞士的含盐量会有所降低。

切达奶酪每盎司含有114卡路里，比大多数其他常见的奶酪含有更多的卡路里。切达干酪的钠含量为176毫克，比瑞士干酪的钠含量还要高，甚至比蒙特雷杰克干酪的钠含量还要高。考虑到这些价值，如果奶酪盘中还有其他选择，你可能会想放弃切达奶酪。